榨菜蛋花汤:锅内放适量水,烧开,放入榨菜丝50克,鸡蛋1个打散搅入,煮沸,视榨菜咸淡放盐、味精调味,佐餐食用。在烹调过程中,要注意既要煮熟,又不宜煮得过老。蛋花有益于促进胃的消化吸收,可减轻胃的负担,适用于胃肠病患者调养。
蛋壳鸡金粉:蛋壳、鸡内金各2个,炒大麦芽30克一起烘干,研成粉;分成2份,每份在一天内,分3次于饭后用温开水送下。鸡蛋壳含有大量钙质,研成末服用,能抑酸补钙,对于胃酸过多者有较好的治疗作用。
皮蛋瘦肉粥:将皮蛋去皮,切成小块,瘦肉最好选用里脊肉,切成丝,将皮蛋、瘦肉与大米加适量水同煮成粥,加适量盐调味后食用。适用于胃酸过多者。
预防与调养
预防
胆汁反流性胃炎的原因很多,既有幽门功能不全,亦有胃黏膜屏障作用被破坏的因素。中医学认为本病与脾胃气机升降失调及肝失疏泄、横逆犯胃有关。
1.去除诱发该病的病因,如积极治疗胆囊炎、胆石症和其他胆道系统疾病。
2.去除各种可能的致病因素,如戒除烟酒、减少盐摄入;避免食用对胃有刺激的食物,纠正不良饮食习惯;停服阿司匹林等非甾体类抗炎药。
3.保持乐观的情绪,避免过度的精神紧张及劳累,进行适量的体育运动,克服不良的生活习惯。
调养
胆汁反流性胃炎病变活动期疼痛剧烈者,应注意休息,手术后有反流情况要注意观察病情变化,若疼痛加重或有柏油样便者应注意有无胃溃疡的发生。及时就医,术后胆汁反流者建议多食酸性食品,以补充胃酸的不足。
1.饮食:注意少量多餐,吃低脂饮食,可减少进食后反流症状发生的频率。避免高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物反流。
2.体重:超重者宜减肥,因为过度肥胖者腹腔压力增高可促进胃液反流,特别是平卧位尤甚,故应积极减轻体重以改善反流症状。
3.卧位:床头垫高15~20厘米,对减轻夜间胃液反流是一个行之有效的好办法。
4.改变不良睡姿:有人睡眠时喜欢将两上臂上举或枕于头下,这样可引起膈肌抬高,胃内压力随之增加而使胃液逆流而上。
5.生活习惯:尽量减少增加腹内压的活动,如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。
6.戒烟戒酒:由于烟草中含尼古丁,可降低食管下段括约肌压力,使其处于松弛状态加重反流,吸烟还能减少食管黏膜血流量,抑制前列腺素的合成,降低机体抵抗力,使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇,不仅能刺激胃酸分泌,还能使食管下段括约肌松弛,是引起胃食管反流的原因之一。
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