搜索
高级检索
我的书架
0
高级搜索
书 名 :
著 者 :
出 版 社 :
I S B N：
文献来源：
全部
畅想之星
馆藏精品
浙江新华
超星
出版时间 :
搜索
写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考
￥
0.00
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
9787547827536
作 者：
(美)加里·保罗·纳卜汉著
出 版 社 ：
上海科学技术出版社
出版日期：
2015
收藏
加入书架
畅销推荐
风味人间第四季谷物星球（跟随陈晓卿团队探寻世界各地独特美食品味多样文明的交融与碰撞）
青岛出版社
2024
食物本草会纂（中国饮食古籍丛书）
中国轻工业出版社
2024
美食鉴赏20讲（“中国人多少得懂点儿吃！”俞敏洪、谢霆锋、陈晓卿等联名推荐！）
江苏凤凰文艺出版社
2024
趣说发酵简史（发酵的历史发酵的种类探索发酵的神奇世界健康饮食食物文化）
青岛出版社
2024
随园食单白门食谱冶城蔬谱续冶城蔬谱(精)/南京文献精编
南京出版社
2024
“逛吃逛吃”铁路美食的黄金时代
上海社会科学院出版社
2024
绝世美味生灵的消逝与饮食的未来消失中的食物人造肉寂静的春天人民文学出版社
人民文学出版社
2024
食物小传咖啡（精装双封四色印刷）
北京联合出版公司
2023
大粤菜探寻粤菜背后的历史与文化
广州出版社
2023
消失的名菜广州博物馆真实地触碰那个逝去的年代
广州出版社
2023
产品特色
编辑推荐
展开
作者简介
展开
内容介绍
关于人人关心的饮食与健康，本书提供了一个全新的视野，作者是美国知名的民族植物学家，本书是其多年来对人类基因、饮食与文化方面研究的结果。本书用浅显的语言、丰富的例子以及科学的依据说明“吃的对不对，要看基因是不是匹配”，因为人类的基因与当地环境协同进化，健康饮食应考虑基因的多样性。
展开
精彩书评
展开
精彩书摘
展开
目录
展开
加入书架成功！
继续借书
去结算
收藏图书成功！
我知道了(
3
)
发表书评
取消
发表
读者登录
请选择您读者所在的图书馆
选择图书馆
省本级
嘉兴市
湖州市
金华市
丽水市
台州市
舟山市
衢州市
温州市
杭州市
宁波市
绍兴市
浙江图书馆
浙江图书馆
登录
没有读者证？
在线办证
新手上路
快速入门
购物指南
常见问题
支付方式
支付方式
配送方式
快递送货
关于我们
关于我们
特色服务
在线办证
