目录
朝鲜冷面　Korean Cold Noodles　001
包 子　Baozi　009
饺 子　Jiaozi/Chinese dumplings　020
金华酥饼　Jinhua Crisp Cake　030
萨其马　Sachima　037 馓 子　Sanzi　045
山西刀削面　Shanxi Daoxiaomian　051
山西花馍　Shanxi Huamo　059
凉皮　Liangpi　069
兰州牛肉面　Lanzhou Beef Noodles　077
新疆烤馕　Xinjiang Baked Naan　087
印度飞饼　Indian Flying Cake　098
俄罗斯黑面包Russian Rye Bread　105
皮塔饼　Pita　113
匈牙利姜饼　Hungarian Gingersnap　119
派　Pie　126