编者农业农村部乡村产业发展司(农产品加工指导司)|责编郑君 |中国农业出版社 |2025

编者胡业功//朱林//缪志新|责编陈瑨 |中国农业出版社 |2025

编者宋元宝//钟伟//赵春//秦宇龙//胡世华等|责编刘秉翔 |地质出版社 |2024

作者谢超|责编王胤瑜 |同济大学出版社 |2024

作者梁秀英|责编曹敏 |中国计量出版社 |2024

编者许胜|责编赵子艳 |华东理工大学出版社 |2024

作者刘绪义|责编赵恒丹 |九州出版社 |2024

作者李铁//李冬梅//赵远玲//孙铭隆//高凤梅等|责编杨晓改 |中国农业出版社 |2024

作者(美)奥拉塔克|责编程璞玉//王诗|译者丁灿 |中信出版社 |2024

作者江可达|编者赵建东|责编金诗雯|总主编张杰|译者金声宇 |辽宁民族出版社 |2024

编者金利民//张能华|责编殷晓彤 |浙江大学出版社 |2024

编者屠锦英|责编葛娟 |浙江大学出版社 |2022

作者程孟利|责编田慧 |浙江大学出版社 |2025

编者赵平//韩琼慧|责编杨婧颖 |西南财经大学出版社 |2024

作者刘瑛|责编余凯 |上海文艺出版社 |2024

编者陈新萌|责编郝彤|总主编吕韶钧 |北京体育大学出版社 |2024

作者王珂|责编翟丽娟 |山西人民出版社 |2024

作者王珂|责编李鑫 |山西人民出版社 |2024

作者王珂|责编张小芳 |山西人民出版社 |2024

编者杭州市发展和改革委员会//杭州市经济信息中心(杭州市信用中心)|责编傅笛扬//赵颖 |西泠印社出版社 |2024