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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
超简单新手烘焙
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787501976447
  • 作      者:
    (日)祐成二叶,(日)高沢纪子主编
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2010
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内容介绍
    《超简单新手烘焙》介绍108道简单易学、美味可口的人气点心,包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点。其中还专门针对孩子,介绍了如何把果蔬变为孩子喜欢吃的蔬菜小点心。书中不但对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述,还告诉读者很多关于烘焙工具、烘焙技巧的基础知识。<br>    《超简单新手烘焙》内容充实、简易时尚、实操性强,是点心爱好者,特别是崇尚高品质生活的白领的首选。
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目录
制作美味点心的准备工作<br>本书使用说明<br>Part1 简易点心轻松做<br>原味松饼<br>胡萝卜杏肉松饼<br>黑砂糖奶油抹茶松饼<br>芒果牛奶蛋羹松饼<br>双层巧克力松饼<br>豆浆红豆松饼<br>奶油奶酪紫芋松饼<br>美式煎饼<br>美式苹果煎饼<br>烤小煎饼<br>南瓜酱烤卷饼<br>意大利甜点卡萨特<br>法式薄饼<br>法式水果薄饼<br>法式冰淇淋薄饼<br>法式橘子苹果酒薄饼<br>辣味苹果烤饼<br>栗香抹茶烤饼<br>柳橙汁葡萄干烤饼<br>奶茶白巧克力烤饼<br>英式柠檬巧克力蛋糕<br>微笑的马克杯蛋糕<br>牛奶糖杯状蛋糕<br>面包圈塔<br>豆浆迷你面包球+杏仁酱<br>香蕉棉花糖巧克力面包球<br>七彩巧克力面包圈<br>麻花面包条<br>心形小饼干<br>雪球饼<br>巧克力饼干棒<br>小三角饼干<br>法国瓦片饼干<br>奶酪咸饼干<br>草莓酸奶蒸糕<br>咖啡牛奶蒸糕<br>法式栗子蒸糕<br>肉桂红豆卷<br>蛋糕面包<br>水果红豆馅面包<br>豆浆奶酪面包<br>土豆蛋黄酱面包<br>煎蛋卷玉米面包<br>沙司的简单制作方法<br>Part2 打造极致精美点心<br>香芒蛋糕<br>香蕉蛋卷<br>樱桃圆顶蛋糕<br>草莓蛋糕卷<br>盐焦糖蛋糕卷<br>香蕉可可蛋糕卷<br>红茶奶油奶酪蛋糕卷<br>橘子酸奶慕斯卷<br>核桃巧克力条<br>奶油奶酪条<br>椰子黄桃条<br>覆盆子条<br>蜂蜜年轮蛋糕<br>黑芝麻抹茶年轮蛋糕<br>牛奶可可年轮蛋糕<br>抹茶扭纹磅蛋糕<br>卡布奇诺磅蛋糕<br>香蕉核桃磅蛋糕<br>红茶戚风蛋糕<br>黑糖无花果日式茶糕<br>蓝莓炼乳茶糕<br>榛果费南雪<br>水果塔<br>经典蛋塔<br>巧克力栗子塔<br>菠萝杏仁酱塔<br>利用家中物品制作简单模具<br>Part3 巧做蔬菜小点心<br>胡萝卜小甜球<br>黄桃胡萝卜馅饼<br>胡萝卜脆饼<br>胡萝卜黑豆蛋糕<br>奶油胡萝卜铜锣烧<br>螺旋菠菜饼干<br>美式菠菜煎饼<br>日式菠菜小馒头<br>菠菜奶酪磅蛋糕<br>南瓜奶酪塔<br>南瓜派<br>南瓜酱馒头<br>比利时苹果煎饼<br>甜甘薯泥<br>甘薯纳豆马拉糕<br>小番茄迷你蛋糕<br>小番茄炸饼<br>Part4 体验亲子互动点心<br>小木屋烤饼<br>卷毛狗烤饼<br>小汽车烤饼<br>动物造型饼干<br>果树造型饼干<br>草莓曲奇饼<br>棒棒糖曲奇饼<br>栗香巧克力圆球蛋糕<br>Part5 节日奢华点心教你做<br>花田蛋糕<br>热带风情甜筒蛋糕<br>葡萄蛋塔<br>圣诞合唱蛋糕<br>奶油蛋糕卷<br>鲤鱼奶油卷<br>巧克力杯子蛋糕<br>菱形三色蛋糕<br>叶状馅饼<br>圣诞圈饼干<br>小鸡饼干<br>巧克力葡萄干饼干<br>白巧克力饼干条<br>心形美味可丽饼<br>点心制作必备基本用语<br>掌握小技巧,点心更美味
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