以热能为例。以单位体重表示，正常新生儿每天所需要的热能是成人的3～4倍。<br> 正常婴儿初生时需要的热能为每日每千克体重100～l20千卡（418～502千焦），而成人为每日每千克体重30～40千卡（126～167千焦）。<br> 热能的需要在婴儿初生时为最高点，以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时减至80～l00千卡（335～418千焦）。为什么说蛋白质对婴幼儿不能少也不能多？<br> 蛋白质用于维持婴幼儿新陈代谢，身体的生长及各种组织器官的成熟。所以这一时期婴儿的身体需要大量的蛋白质。而且对蛋白质不仅要求有相当多的量，对质的要求也很高，也就是说要有足够的优质蛋白供给。母乳可以为新生儿提供高生物价的蛋白质，而人工喂养的孩子由于蛋白质的质量低于母乳。所以，蛋白质的需要量高于母乳喂养者。母乳喂养时蛋白质需要量为每日每千克体重2克；牛奶喂养时为3.5 克；主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。<br> 另外，婴幼儿的必需氨基酸的需要量远高于成人。必需氨基酸是人类生长发育所必不可少氨基酸，但在我们的体内不能通过其他物质来合成，只能从食物中摄取氨基酸。同时由于婴儿体内的酶功能尚不完善，所以婴儿必需氨基酸的种类也多于成人，即对于成人来说是非必需氨基酸，而对于婴儿来说是必需氨基酸，如半胱氨酸和酪氨酸。婴儿自身不能合成这些氨基酸，只能从食物中供给。<br> ……
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