第一章 时间到，开饭啦<br> 人是铁饭是钢，古人云：“食能以时，身必无灾。”<br> 孩子不按时吃饭，后果相当严重。<br> 它会导致：<br> 消化不良、吸收能力低下、便秘、肠胃痉挛、胃炎、胃溃疡、胆结石等疾病；营养失衡、发育缓慢、内分泌失调，过分瘦弱或者少儿肥胖，长不高甚至佝偻病；头晕、注意力不集中、易疲劳、智力发育慢甚至降低……<br> 多可怕！<br> 所以，千万要让孩子按时吃饭！<br> 仙杜瑞拉的水晶蹄膀<br> 讲述人：王太太?31岁（企划课课长）<br> 问题宝贝：女儿?7岁（小学一年级）<br> 经常有人夸我具有职业女性风采，其实我一直为自己不够淑女而暗自懊恼，所以十分希望自己能有一个充满古典美的女儿。想象她穿着白色长裙，在客厅里弹钢琴的样子，我就感动得想流泪。<br> 但是万万没想到，女儿没变成大观园中擅长琴棋书画的才女，反倒像梁山上大块吃肉的好汉。<br> 她的胃口非常好，无论我做什么都吃得很香，尤其是拿手好菜——“冰糖水晶蹄膀”，每次都让她吃得肚皮圆滚滚的。<br> 所以，我从来没担心过她会在吃饭上有什么问题，每当朋友担心孩子是不是有厌食症的时候，我就暗自窃喜女儿是个能吃、能睡、不用我操心的天使宝宝。<br> 但问题终于在小天使上学后发生了。突然多了那么多同龄的小朋友，来到了完全不同于幼儿园和家的新环境，还有了自己上学、放学的自由，她乐晕了，开始乐不思蜀。<br> 一开始，她只是和同学边走边聊，晚回家几分钟而已。<br> 后来就变成了晚十几分钟，晚半个钟头，甚至要天黑才到家！于是全家人的开饭时间不再是固定的7点，而是看她什么时候回家。<br> 也就是说，今天有没有下雨、学校有没有人陪她一起玩游戏、她和同学有没有聊到很有趣的话题、路上有没有看见什么新鲜事……都关系着我们晚餐的时间是七点、七点半、八点，还是更晚！<br> 我和先生尝试过轮流去接她放学，但是两人工作忙，不能每天都去，尤其是临时有事去晚了，看着小天使一个人孤零零地站在校门口等我们的时候，就自责不已，这样的事情发生过几次后，我们便放弃了这个办法。<br> 女儿很懂事，每次她被责骂时认错的态度都很诚恳，“下次不会”这句话总是说得很大声。但是不可高估7岁孩子的自控能力，只要放学后外边有好玩的，那天的开饭时间就绝对无法准时！<br> 不按时吃饭的恶果我相当清楚，可是该说的说了，该做的做了，她也承诺会改正，甚至好几次我们都气得发火了，但她就是改不了！<br> 谁都有过兴致一来就控制不住自己的童年，发脾气根本没有用。我和先生决定冷静下来，思考怎么从孩子的兴趣上动手。<br> 女儿很喜欢听故事，白雪公主、小美人鱼、灰姑娘的童话故事早就倒背如流，迪斯尼的动画片也是看了又看。<br> 这天早上，我告诉她今晚有她爱吃的冰糖水晶蹄膀，叫她准时回家吃饭。不出所料，她又回来晚了。我和先生并没有像往常一样责备抱怨，只是开始把菜一样样往桌上摆。女儿看了很久，终于忍不住出声问：“蹄膀呢？”<br> 我指了指一碟馒头（那是女儿很不喜欢的一种主食，她爱吃米饭）：“谁叫你这么晚才回来，蹄膀都变成馒头了。”<br> 女儿用怀疑的目光看着我，先生在一旁不动声色地帮腔：“爸爸薪水不多，买不起好吃的。仙女可怜我们，就把馒头变成了冰糖水晶蹄膀，但是六点的时候不开饭吃掉它，它就会恢复原形变成馒头。”<br> “是帮助灰姑娘的那个仙女吗？”女儿很兴奋地问。<br> 魔法对于她来说是存在的，仙女们总能实现人们的梦想。既然破烂的鞋子会变成闪闪发光的玻璃鞋，那么，滋味平平的馒头变成美味的水晶蹄膀自然也不奇怪了。<br> 从此之后，这位仙女常常来到我们家中施法，把馒头变成牛排、蒜茸菠菜、芙蓉鸡蛋羹等种种美味。而害怕佳肴变回馒头的女儿，放学后自然就匆匆赶回家，不管是温习功课还是看卡通时总会扭头看看厨房，担心仙女的魔法会不会提前失效。<br> 当然，也有玩到忘记回家的时候，不过盘子里的馒头会提醒她，仙女的魔法可是有时效的哦！我和先生有时候也会假装当着女儿的面讨论这样一种假设——要是我们常常浪费仙女的好意，她会不会因此生气，让我们一辈子只吃馒头？<br> 实际情况是——女儿晚归的情况越来越少了。<br> 有次休假，我开车接她放学回家。因为路上塞车，女儿开始坐立不安了。不时问我几点了，如果仙女生气，亲她的脸会不会让她平息愤怒——这一招是她对付我和我先生的“必杀技”，所以她一直以为只要一个吻就可以征服世界，哪怕是法力无边的仙女也可以轻松搞定。<br> 看着她焦急的样子，我暗自好笑又有点担心，等她长大以后，会不会怪我骗她？不过这种担心很快就消失了，毕竟我小时候也深信每年圣诞节床头的礼物是如同妈妈所说的那样，由一个白胡子老头从烟囱里钻进来放在那里的。<br> 不管怎样，结果总是好的。仙女在我家施法差不多三个月后，女儿几乎每天放学后都会按时回家，偶尔玩得再开心也一定会在开饭前赶回来，这已经不是害怕魔法失效变成馒头，而是一种自然而然的习惯了。<br> 魔法仙女，我感谢你！<br> 没有不喜欢童话故事的孩子，那么，带有童话色彩的晚餐一定会受欢迎。<br> 小指挥官的军事行动<br> 讲述人：张太太?33岁（全职主妇）<br> 问题宝贝：儿子?8岁（小学二年级）<br> 古龙说：“要抓住男人的心，首先要抓住他的胃。”这一点我非常赞成，因为我就是个活生生的例子。<br> 23岁那年刚毕业就遇见我先生，可惜这位钻石王老五身边有太多事业有成的OL，精明能干、才华洋溢的才女，更不乏貌美如花的青春玉女，我这个灰姑娘根本没什么竞争力。<br> 不过出乎所有人的意料，先生选择了最不起眼的我。他的理由是，我做的菜太好吃了，为了一辈子能吃到我做的菜，只好用戒指把我套在他身边。<br> 虽然这玩笑话有夸张的成分，但我的确对自己的手艺相当有信心，因为除了先生，身边的亲朋好友无不拜倒在我的围裙之下，所以我暗自骄傲，觉得没人能抗拒得了我所做的美味佳肴。没想到这份骄傲却在自己最亲最爱的宝贝——我儿子身上备受打击。<br> 他不是不爱吃我做的菜，但和他的爱好相比，我精心烹调的妈妈牌爱心大餐立刻就被抛在脑后。他宁可对着那些塑料的军事模型、一堆一堆的军事杂志、还有小家伙自己画的什么战略图……几个小时，也不肯“屈尊”和我们共用晚餐。我和先生再三催促也没用，那小子明明口里答应着“就来了，就来了”，魂还是被勾在那，我猜他答应的时候根本不知道自己在说什么。<br> 比起其他人一见我端菜出厨房就全都围过来，不管手里在忙些什么都先停下来，他真是太不给面子了！<br> 更重要的是，他一拖再拖，等到三催四请后才来吃饭，菜也凉了，吃饭时间也过了，对身体可是一点好处也没有。<br> 为了和他那些军事宝贝对抗，我费尽心思做好吃的，研究一本本的食谱，绝不放过电视上的烹调节目，连先生都说我的厨艺大有进步，可是小家伙却不领情，依旧把吃饭放在第二位。<br> 我承认失败。可是孩子不能食不定时，怎么办？<br> 还是男人最了解男人，先生最后想出了办法——从爱好下手，把吃饭当成军事演习，让这个小军事迷自投罗网。<br> 小军事迷对于我们把他任命为“吃饭行动总指挥官”非常满意，更积极地行使着自己的权力，把我指挥得团团转。<br> “9月7日晚饭行动准备开始。对表！”小家伙非常正经，我也连忙严肃地低头看表。<br> “现在是6点整，6点10分之前所有的材料应该清洗干净，切好备用。”指挥官下达了第一道命令，我连忙从冰箱内拿出猪肉放进微波炉解冻，然后把藕切成小块，顺便打开水龙头冲洗青菜，米早就淘好泡着，只要倒进电饭锅按下按钮就可以了。<br> “第一阶段的目标顺利完成，现在进入第二阶段，我们要在6点半之前炒好藕丁和青菜，炸好猪排。收到请回话。”小指挥官一直密切注意我的行动，及时下达第二道命令。<br> “收到，明白！”做戏要做全套，我大声回答着。<br> 看着我忙来忙去，指挥官大人也没闲着，拿支笔在纸上勾勾画画，不时催两句“青菜炒得太久，超过预计时间了！”“猪排纵队，请立刻起锅！”之类的话。<br> 第三阶段则是摆放碗筷，这时候先生下班回家，指挥官立刻命令这新来的支持部队立刻洗手加入端菜战役中。<br> 最后的终极会战，当然是一家三口一起努力消灭掉所有食物。看着这位指挥官一马当先，大口大口吃着香喷喷、热乎乎的晚饭，最后擦擦嘴还要看看时钟，对照一下计划表，看看有没有超时或者疏忽，如吃漏了蔬菜，我真是开心死了！<br> 为了增加趣味，我们还给每天的行动取了不同的名字，“猪排行动”“代号饺子王”“猎鲨A计划”——吃鲨鱼鸡煲可是货真价实的猎鲨哦，小家伙玩得开心得不得了。毕竟有我这么个大活人听他指挥，可比他自己摆弄塑料小人好玩多了。<br> 至于他是把我做的饭菜摆在第一位还是继续把军事爱好摆在第一位，谁在乎呢？<br> 反正我不在乎！<br> 如果孩子对吃饭不感兴趣，那么，就把吃饭变成他感兴趣的事物吧！
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