搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
婴幼儿营养必备大百科
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787512701588
  • 作      者:
    孙树侠编著
  • 出 版 社 :
    中国妇女出版社
  • 出版日期:
    2011
收藏
编辑推荐
    中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长,世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员,中国健康教育协会常务理事,中国关心下-代工作委员会,中国妇女读物研究会,推荐,中国保健协会会长倾情打造。
展开
作者简介
    孙树侠,教授,研究员,现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长,世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目,获8项发明专利,主编20多部专著、科普、教材等书籍。
展开
内容介绍
    《之宝贝书系91:婴幼儿营养必备大百科(升级畅销版)》内容主要包括均衡营养保证宝宝健康、均衡的营养让宝宝更健康、宝宝智力发展的基础是大脑、营养是宝宝大脑发育的保障、免疫力是宝宝健康的保卫者、均衡的营养是宝宝的免疫之源、均衡的营养保障宝宝骨骼发育、均衡的营养使宝宝拥有好性格、宝宝健康的饮食策略、树立正确的营养观念、避免出现营养过剩、宝宝健康的营养之源、谷物、肉类、蔬菜、水果和坚果等等。
展开
精彩书评
    “……感谢生活给予我们的美好,感动孩子给予女人的改变。为了那一声温柔的呼唤,我们鞠躬尽瘁。在孕育的道路上,我们潜心研究,不断学习,心中充满喜和乐,每一个始科未及的成长都是我们共同的记忆。在这个滋润灵魂的世界里,生活已不再原地踏步。孩子就是我们的纽带,让我们共同努力……”
    ——之宝贝资深策划 菅波
    0~3岁是宝宝发育的关键时期,在关键时期父母要对宝宝采用科学合理的养护方法、适当有效的教育方式,在塑造健康强壮体魄的同时,提高其情感、智商和社会适应能力,从而使宝宝的身心更为健康、体能智能全面发展。
    ——搜狐母婴网推荐
    每位父母都希望自己的宝宝健康、聪明,在哺育宝宝的道路上,父母付出了太多的辛勤与汗水,让我们携手前行,共同努力,创造出更加美好绚烂的明天!
    ——之宝贝网推荐
展开
精彩书摘
    蛋白质、脂肪是大脑的主要构成成分,此外还有碳水化合物、矿物质以及维生素,它们不仅是身体所需的营养素,还是大脑发育的基本条件、维持大脑功能所必不可少的物质。这些营养素能否充分供给,决定了大脑结构与功能是否健全。
    蛋白质是脑细胞的主要成分。如果缺少蛋白质。就会使得大脑的脑细胞数目减少,降低大脑酶的含量与活性,影响大脑发育;脂肪影响宝宝神经系统的生长和发育:碳水化合物是大脑神经细胞活动的热能来源:矿物质与维生素对脑细胞的功能起着加强的作用。
    宝宝出生后,正常情况下,大脑的神经细胞很快就会增加到所需的数目。如果宝宝在这期间缺乏营养,脑细胞增长便会迟缓,对大脑造成的伤害也就最大,且脑细胞缺乏的时间越早,损害也越大,对于宝宝一生的智力将有持续性的影响。
    免疫力是宝宝健康的保卫者
    人体80%的疾病与免疫力有关。也许父母都注意到了,体质虚弱、营养不良的宝宝经常会发生一些感染,而体格健壮、营养充足的宝宝就会很健康。这是因为免疫力与饮食营养有着密切的关系。父母要想减少病菌对宝宝的伤害,除了帮助宝宝建立外在的健康环境,更应该注重增强宝宝的内在免疫力。这样即使宝宝偶尔患病,也能尽快恢复健康。
    当细菌和病毒侵入身体时,人体内的淋巴组织会产生一种抗体,它可以对抗病毒和细菌,或者把这些病毒和细菌转化为对人体无害的物质,从而避免感染。
    但是,这种抗体并不是平白无故就可以生成的,它需要充足的营养。抗体是一种蛋白质——免疫球蛋白,如果体内蛋白质,热量少,蛋白质来源不足,就会导致免疫球蛋白减少,使机体抵抗力严重下降。而当宝宝营养充足时,体内的淋巴组织就会迅速行动,快速地制造出许多不同的抗体,来有效对抗病菌和病毒的威胁。
展开
目录
第一章 均衡营养保证宝宝健康
均衡的营养让宝宝更健康
◆宝宝智力发展的基础是大脑
◆营养是宝宝大脑发育的保障
◆免疫力是宝宝健康的保卫者
◆均衡的营养是宝宝的免疫之源
◆均衡的营养保障宝宝骨骼发育
◆均衡的营养使宝宝拥有好性格
宝宝健康的饮食策略
◆树立正确的营养观念
◆避免出现营养过剩
宝宝健康的营养之源
◆谷物
◆肉类
◆蔬菜
◆水果和坚果
◆豆类及豆制品
宝宝吃得好,妈妈更放心
◆让宝宝健康的饮食秘诀
◆平衡膳食的新理念
◆科学安排进餐时间和食量
◆合理搭配,饮食不单
◆食物的品质很重要
◆培养宝宝良好的习惯

第二章 全方位解读宝宝的“营养源泉
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
◆维生素A
◆维生素c
◆维生素D
◆维生素E
◆维生素K
◆B族维生素
矿物质
◆钙
◆铁
◆锌
◆铜
◆碘
◆镁
◆锰
◆钾
◆硒
纤维素


第三章 0~3岁宝宝同步营养方案指导
0~28天宝宝的营养方案
◆宝宝的营养需求
◆本阶段常见营养问题
母乳的营养成分
正确的哺乳姿势
……

第四章 为宝宝的健康保驾护航
第五章 打造营养益智的宝宝餐
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证