李顺才现为扬州市顺才食艺学校董事长、校长、中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、江苏省烹饪大师、国家餐饮业评委、国家高级技师,曾在全国、省、市级诸多的历届烹饪大赛上屡获大奖,并且经常受到中国烹饪协会、江苏省烹饪协会等多家餐饮团体、企业的邀请,作现场绝技表演与大赛评审工作。《人民日报》、《中国工人报》、《新华日报》、《扬州旧报》以及中央电视台、江苏卫视、扬州电视台等多家媒体都先后报道过其个人事迹与作品,还出版过《图说食品雕刻》、《食雕与冷拼》、《李顺才食雕技法》等书,其创办的“扬州市顺才食艺学校”为社会培养了许多优秀的技术人才,并在罔内外许多美食交流与一些大型赛事上争金夺银,崭露头角,名振四海,深受业内人上与专家同行们的一致好评,在烹饪界有“淮扬李一刀”的美称。
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