人生在世 各显风姿，或为雄浑 或为骄侈，或为凶暴 或为仁慈，百异求同 逐日进食，饿了要吃 饱了还吃，瘦了多吃 胖肯少吃，贫寒争吃 钜富贪吃，生不停嘴 死方止吃，饮食无罪 人类有私，加餐累岁 盲若行尸，不懂调和 不解抽丝，辩证试陈 京城杂吃。这本书，集中要谈自己对吃的感悟。这念头要是放在从前，读者一定要说我不务正业。“又不是饮食界的‘业内人士’，说这个干什么呢？再者，‘吃’能算什么正经题材呢？”<br>    本书是徐城北先生的一部随笔作品集，书中收录了徐先生围绕着北京的杂吃而作的文章，文章中体现出作者对吃的感悟。 本书内容丰富，涉及面广，几乎涵盖了北京饮食的各个方面。本书文笔流畅生动，不失为一册精美的随笔文集，颇值得一读。

自序<br>吃的小传<br>雾重庆中，孔祥熙受到质询<br>厂甸的大糖葫芦<br>海堂院落<br>“我真有口头福”<br>工农师范<br>塔里木河大头鱼<br>过水儿面<br>我没吃上“东来顺”<br>宰鸡宰鸭回北京<br>吃的海洋<br>不光是“白看戏”了<br>梨园没不爱吃的<br>令人神往的大酒缸<br>后发制人<br>梅宅我吃过<br>附：我在梅宅磕了头<br>荀宅我吃过<br>附：荀宅花树<br>尚长荣请过我<br>程宅与“同和居”<br>潘际炯与“松鹤楼”<br>漫画家都有师承<br>借景“大三元”<br>吃出逸兴湍飞<br>南白北马<br>南宛北季<br>小吃风景<br>大饭庄的标志<br>八大楼<br>鲁菜的汤<br>铜牌美学<br>老板没忘本<br>满汉全席<br>“四做”的魅力<br>前堂后灶<br>仿膳与北海公园<br>酸梅汤的那一“舀”<br>“互助组”也不错<br>肉埋在饭里<br>108：数字文化<br>燃烧果木<br>“东来顺”的“来”与“去”<br>吃进人文深处<br>杨花萝卜<br>好牙<br>鳜鱼宴<br>狗屎橛儿<br>曾经沧海<br>一个电话<br>女诗人<br>茄香馅饺子<br>赛糟蛋<br>拼死吃河豚<br>世间五味<br>打黄羊<br>……<br>吃些西菜东烧<br>吃在文化多元<br>吃得小中见大<br>吃罢久久无言<br>吃的轨迹<br>吃的余波<br>饮食人生三阶段（代后记）