张涛，男，1968年4月出生，河南永城人。现在中央某机关工作。1984年毕业于洛阳大学外语系，1987年至1988年在复旦大学法律系进修，1992年毕业于西南政法学院研究生部，获经济法硕士学位，2005年毕业于西南政法大学经贸法学院，获经济法博士学位。期间曾到澳大利亚昆士兰大学进修农业管理，重点考察食品安全管理问题。长期以来从事涉外经济法方面的研究，发表论文多篇。

丛书总序
序
引言
一、选题的意义和目的
二、国内外研究现状及评价
三、理论基础和方法
四、基本思路和内容
五、其他说明
第一章 导论--经济法视角下的食品安全
一、食品安全：世界性的话题
二、食品安全的现代内涵
三、食品安全衍的经济法属性

第二章 食品安全存在的问题、影响和成因
一、全球食品安全形势严峻
二、我国食品安全存在的主要问题
三、甸食品安全问题的主要成因

第三章 食品安全法律法规制的理论基础
一、食品安全法律规制的经济基础
二、食品安全法律规制的政治学思考
三、食品安全法律规制的心理学理论
四、食品安全法律规制的可持续发展理念
五、食品安全法律规制的法律价值
六、食品安全法律规制的其他理论

第四章 食品安全法律规制生成机理研究
一、政府规制的基本理论
二、食品安全法律规制生成的经济学依据
三、食品安全法律规制的路径选择
四、几点启示

第五章 食品安全法律制度考察
一、食品安全法制度的历史演变
二、国外食品安全法律制度述评
三、我国现行食品安全法律制度概况
四、我国食品安全法律制度存在的主要问题

第六章 食品安全管理体制研究
一、国外食品安全管理制度及其启示
二、食品安全管理的内容
三、食品安全管理的原则
四、我国食品安全管理体制现状
五、完善我国食品安全管理体制的思考
六、构建我国食品安全监管机构的设想

第七章 产品责任法对食品安全的规制
一、产品责任法与食品安全激励机制关系的经济分析
二、美国产品责任法对食品安全的规制
三、构建我国食品安全的产品责任体系的设想

第八章 国际贸易中的食品安全法律规制
一、食品安全法律规制对国际贸易影响的评析
二、技术性贸易壁垒与食品安全
三、《实施卫生与植物卫生措施协定》的贸易争端解决途径

第九章 完善我国食品安全法律规制的思考
一、我国食品安全法律规制的路径选择
二、完善食品安全立法的总体思路
三、关于食品安全法律规制的基本原则
四、应优先考虑的食品安全立法
五、食品安全法律规制的重点
结语
参考文献
后记