目 录
前 言
序
第 1 章 休眠期管理
1 乔化树的修剪
◎ 幼树的修剪
◎ 初结果树的修剪
◎ 盛果期树的修剪
2 矮化树的修剪
◎ 树体高的矮化树好吗
◎ 看起来细长的非标准矮化树
◎ 侧枝过大，破坏细长的树形
◎ M 系矮化砧木也需要支柱
◎ 有人认为矮化树没有强树势
◎ 矮化树形并不是只有细长纺锤形
◎ 矮化树的树势明显衰弱
◎ 品种生根是坏事，也是好事
第 2 章
萌芽期、开花期、坐果期管理
1 开花与授粉
◎ 开花情况也是判断树势的好标准
◎ 昆虫是朝三暮四的访花者
◎ 专业种植户生产的偏斜果
◎ 花粉贮藏时温度重要吗
2 疏花疏果
◎ 因为蜂类授粉，坐果率过高
◎ 疏花不只是单纯地调节营养
◎ 一次又一次疏果是在浪费劳动力
◎ 用药剂疏果时，药量比浓度更重要
◎ 疏掉全部受霜害的果实会破坏树势
◎ 套袋越早，落果越多
◎ 防菌袋并不永远防菌
第 3 章
果实膨大成熟（花芽分化）期管理
1 调整树势
◎ 夏季是矮化树新梢引缚的最佳时期
◎ 夏季修剪的时期不同，效果也不一样
◎ 造伤方法不同，效果也不一样
◎ 叶片大不一定代表树势好
◎ 夏季的新梢是判断树势的主要依据
2 着色
◎ 根据经验确定津轻的脱袋时期是个错误
◎ 摘叶过量不利于着色
◎ 生产青苹果也需要光照
◎ 排水不良也是着色不好的原因
3 采收管理和贮藏
◎ 比起着色，通过底色判断是否可以采收更准确
◎ 早采的果实，既硬又不耐贮藏
◎ 根据不同的品种和销售时期，采取不同的贮藏方法
第 4 章
土壤管理与施肥
◎ 车载式弥雾机是压实土壤的大型机械
◎ 施肥时期不同，作用也有差别
◎ 钾肥被称为膨果肥
◎ 应该根据树势增减追肥量
果园堆肥是越多越好吗
◎ 堆肥的肥效因土壤条件而有差异
◎ 未腐熟的堆肥会对树体的生长发育起反作用
第 5 章
自然灾害和病虫害防治
1 自然灾害
◎ 因强风造成少量落果的矮化树
◎ 树矮却耐霜冻的矮化树
2 病虫害防治
◎ 按照时间表喷药是对农药的浪费
◎ 特效药不是万能药
◎ 因机型不同，弥雾机的功能有很大差异
◎ 即使不用波尔多液，钙也是必需的
◎ 波尔多液的配制要点
第 6 章
品种与更新
1 品种特性和管理方法
◎ 全种便于管理的品种不太现实
◎ 在温暖地区也易着色的珊夏
◎ 在寒冷地区用山定子作为砧木的千秋果实膨大差
◎ 乔纳金果面蜡质的主要成分是不饱和脂肪酸
◎ 北斗的霉心病是其致命伤
◎ 即使有光照，陆奥也会出现绿果
◎ 绿色的王林不受欢迎
◎ 富士的贮藏性会因采收期不同有很大差异
◎ 北海道9 号对栽培环境要求严格
2 树体更新
◎ 重茬地的苗木生长发育差
◎ 栽植穴一般是圆柱形的
◎ 优质苗木并不是指高大的苗木
◎ 注意脱毒树的生长变化
3 高接更新
◎ 适当利用高接后抽生的徒长枝
◎ 高接方法不同，结果年龄会有差异
◎ 受中间砧影响的接穗品种的生长发育与品质
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