《卷烟生产过程数字化和智能化技术研究及应用》内容分为6章。其中：第1章“绪论”介绍了计算机仿真、大数据、云计算、区块链和物联网共5种数字化和智能化技术，着重从定义、基本原理、技术特点、应用领域等方面进行了分析；第2章阐述了计算机仿真技术在加料、薄板干燥、气流干燥和加香工艺过程“白箱化”研究中的应用，主要包括烟叶烟丝几何模型及加工设备几何模型构建、烟叶烟丝运动状态及空间分布特征、料液雾化状态和空间分布、气固和液固耦合作用等；第3章阐述了计算机仿真技术在加料、薄板干燥、气流干燥和加香工艺过程工艺参数对加工质量的影响规律研究中的应用，主要包括加料工艺参数对烟叶运动空间分布和料液雾化效果及液固耦合作用的影响规律、薄板干燥工艺参数对烟丝离散程度和烟丝干燥效果的影响规律、气流干燥工艺参数对烟丝空间分布和烟丝干燥效果的影响规律、加香工艺参数对烟丝香料重叠空间和加香效果的影响规律；第4章阐述了计算机仿真技术在烟丝和梗签风选过程仿真和参数优化设计研究中的应用，主要包括烟丝和梗签几何模型及圆形和方形风选设备几何模型的构建、圆形和方形风选过程中流线分布及中轴线速度分布、不同条件下纯烟丝和纯梗签及烟丝梗签混合物分别在圆形和方形风选过程中的运动轨迹、圆形和方形风选设备参数和工艺参数优化设计及效果验证；第5章阐述了大数据技术在制丝过程复杂网络关系挖掘中的应用，主要包括基于全局寻优的制丝过程复杂网络方法建立、制丝过程5个关键工序内复杂网络模型构建、制丝过程关键工序间复杂网络模型构建、制丝过程复杂网络关系模型迁移学习能力评价；第6章分析了面临的挑战和未来发展趋势，围绕数字化转型和智能制造方向提出了6个方面的挑战，围绕烟草行业高质量发展提出了5个方面的发展方向。全书旨在为读者较为详细地介绍现代数字化技术和智能化技术在卷烟加工过程中的应用，提供一种新的思路和方法，给予读者一些启示。
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