前言
第一章 胡蜂养殖概述
第一节 胡蜂的经济价值、药用价值及生态效益
一、营养价值
二、药用价值
三、生物防治价值
四、传粉价值
第二节 野生资源情况
第三节 产品价格与市场行情
第四节 养殖状况与风险
第五节 产业发展存在的问题
第六节 产业发展展望
第二章 生物学特性
第一节 生物学分类与可食用种类
第二节 生物学特性概述
一、虫体形态
二、发生世代
三、生存环境
四、社会分工
五、越冬
六、视力
七、建巢
八、产卵
九、幼虫
十、日活动规律
十一、食性
十二、护巢和护食
十三、取水
十四、交配
十五、胡蜂种群数量变化
十六、寿命
第三节 常见种类及特性
一、凹纹胡蜂（黄脚胡蜂）
二、金环胡蜂（斑胡蜂）
三、大胡蜂
四、黑尾胡蜂
五、黑绒胡蜂
六、其他种类
第三章 养殖前的准备工作
第一节 养殖场的选择
第二节 蜂巢密度与布局
第三节 养殖林地适宜树种
第四节 主要养殖设施与设备
一、养殖笼
二、胡蜂棚
三、捕捉工具
四、其他设备
第五节 防胡蜂服的使用
第六节 蜂蜇的预防和处理
一、预防蜂蜇
二、处理蜂蜇
第四章 养殖技术与管理
第一节 选择适合养殖的种类
第二节 胡蜂巢的寻找方法
第三节 蜂巢的移养方法
一、移取
二、移养
第四节 野外捕捉方法
第五节 自然越冬
第六节 越冬蜂王的采集和人工辅助越冬
第七节 人工繁育蜂王与小蜂群
一、交配的注意事项
二、大棚越冬
三、越冬后管理
四、筑巢、产卵及小蜂群培育
五、大树筒养殖
六、野化后外移养殖
第八节 野外养殖
第九节 温室与大棚养殖
第十节 引种养殖
第十一节 人工提前建巢与增代技术
第十二节 胡蜂并巢、并王和嫁王养殖
一、合并养殖
二、并巢养殖
三、嫁王
第十三节 胡蜂的混合养殖
第五章 胡蜂的饲料生产
第一节 人工饲料
一、筑巢期人工饲料
二、繁殖期人工饲料
第二节 昆虫饲料及养殖技术
第六章 胡蜂综合养殖模式
第一节 胡蜂与天牛共养
第二节 胡蜂与九香虫共养
第三节 胡蜂与金蝉共养
第七章 胡蜂天敌、病虫害及灾害防治
第一节 自然灾害和农药危害
第二节 天敌及其防治
一、捕食性天敌
二、寄生性天敌
第三节 病害及其防治
一、常见病害
二、病害预防药
第八章 产品采收、加工及储存
第一节 胡蜂的采收
第二节 加工和储存
第九章 胡蜂产品的开发利用
第一节 食用方法
第二节 防治农林害虫
第三节 胡蜂的药用
参考文献
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