李海华，副教授，广东科贸职业学院家禽养殖团队负责人，具有丰富的理论知识和实践经验。

本书在剖析土鸡养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上,就如何提高土鸡养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括:利用土鸡特性,把握市场脉搏,正确选种引种,合理使用饲料,做好商品土鸡饲养,搞好种鸡育雏饲养,搞好种鸡育成饲养,搞好种鸡饲养,搞好疾病防治,搞好环境调控,介绍“公司+农户”标准养殖模式典型实例等。本书语言通俗易懂,技术先进实用,针对性和可操作性强。另外,本书设有“提示”“注意”“小经验”等小栏目,并附有大量的图片, 可以帮助读者更好地掌握土鸡养殖技术。
本书可供规模化鸡场技术员、专业养鸡户、饲料及兽药企业技术员,以及初养者等阅读、使用、指导生产,也可供农业院校相关专业师生阅读和参考。

目　录CONTENTS
前言
第一章 利用土鸡特性,向细节要效益 1
第一节　了解我国土鸡的养殖现状及趋势 1
一、发展现状 1
二、存在的问题 2
三、发展趋势 5
四、生产趋势 9
五、发展潜力 10
第二节　 土鸡的生物学特征 11
一、土鸡是早成鸟类 11
二、新陈代谢旺盛 11
三、耐寒怕热 11
四、就巢性 11
五、合群性 12
六、抗病能力低 12
七、独特的感官系统 12
八、独特的呼吸系统 13
九、不同生理阶段的发育特点 13
第二章　把握市场脉搏,向规律要效益 15
第一节　经营理念的误区 15
一、认为养鸡不需要经营管理知识 15
二、认为养鸡不需要做投资可行性研究 16
第二节　如何把握土鸡市场产业趋势 17
一、把握土鸡产业相关政策 17
二、把握土鸡市场消费的区域性 20
第三节　熟悉土鸡市场行情走势及影响因素 22
一、土鸡行情走势分析 22
二、影响土鸡行情的主要因素分析 23
第四节　根据实际情况选择养殖方式和模式 24
一、养殖方式 24
二、养殖模式 26
第三章　正确选种引种,向良种要效益 29
第一节　选种和购种的误区 29
一、对品种的概念不清楚 29
二、为了省钱选择来源不明的鸡苗 34
第二节　提高良种效益的主要途径 34
一、充分了解土鸡品种类型及特点 34
二、正确合理引种 40
三、加强种鸡的选留 44
第四章　合理使用饲料,向成本要效益 47
第一节 饲料加工与利用的误区 47
一、饲料的分类误区 47
二、评价配合饲料的误区 48
三、加工配合饲料的误区 50
四、饲料配制的误区 51
五、饲喂误区 52
第二节 提高饲料利用率的主要途径 55
一、正确了解肉鸡常用饲料原料 55
二、科学加工饲料 61
三、科学配制日粮 62
第五章　做好商品土鸡饲养,向习惯要效益 67
第一节 商品土鸡饲养管理中的误区 67
一、饲养规模不当 67
二、进雏前的准备工作不足 67
三、温度控制不合理 67
四、饲养前期不通风 68
五、饲养中期管理不明 69
六、上市前后准备工作不足 69
第二节 提高商品土鸡饲养效益的主要途径 70
一、做好进苗前的准备工作 70
二、做好土鸡保温 73
三、做好分栏、分群管理 74
四、做好土鸡饲喂 75
五、处理好保温与通风的关系 76
六、做好垫料管理 77
七、做好水的消毒管理 77
八、做好运动场乳头式饮水线的安装和管理 78
九、做好断喙 79
十、做好日常消毒防疫工作 80
十一、落实好安全生产管理措施 81
十二、做好夏季防暑降温工作 82
十三、做好梅雨季节防霉防潮工作 83
十四、做好秋、冬季防尘、防啄羽工作 85
十五、做好冬、春季防寒保暖工作 85
十六、预防土鸡上市发生呼吸道疾病的措施 87
十七、预防上市土鸡黑胸、花皮问题的措施 88
十八、做好土鸡光照管理 89
第六章　搞好种鸡育雏饲养,向成活要效益 91
第一节 雏鸡饲养管理中的误区 91
一、对雏鸡质量认识不足 91
二、对弱雏的护理不足 93
三、饲养密度不合理 96
四、疾病预防不到位 97
第二节 掌握雏鸡的生理特点 98
一、生长发育速度快 98
二、体温调节机能弱 98
三、消化机能还不健全 98
四、敏感、抗病能力差 98
五、羽毛生长速度快 99
六、具有印记行为和模仿性 99
第三节　提高雏鸡成活率的主要途径 99
一、明确育雏期的培育目标 99
二、做好育雏前的准备工作 100
三、做好接雏前后的工作 101
四、做好育雏期的饲养管理 103
五、做好育雏期的环境控制 107
六、做好种鸡育雏期每天工作流程 110
第七章　搞好种鸡育成饲养,向体重要效益 112
第一节　种鸡育成期饲养管理中的误区 112
一、不限饲、不控制体重 112
二、过度强调体重均匀度 113
第二节　提高种鸡育成期饲养效益的主要途径 113
一、熟悉育成期生理发育特点 113
二、明确育成期培育目标 113
三、做好育成期分群工作 115
四、做好体重均匀度控制 116
五、做好限制饲养管理 118
六、做好种鸡育成期每天工作流程 121
第八章　搞好种鸡饲养,向繁殖要效益 122
第一节　种鸡饲养管理中的误区 122
一、精细化管理不足 122
二、对累加应激预防不足 123
第二节　提高种公鸡繁殖性能的措施 123
一、加强种公鸡饲养管理 123
二、加强种公鸡精液检测 126
三、做好人工授精工作 128
四、做好受精率异常的原因分析及处理 131
第三节　提高产蛋期繁殖效益的主要途径 134
一、做好预产期母鸡管理 134
二、做好产蛋前期管理 138
三、做好产蛋后期管理 140
四、做好产蛋异常原因分析 143
五、做好产蛋期热应激预防 144
六、做好种鸡淘汰管理 146
七、做好种鸡喂料把控 147
八、做好产蛋期每天工作流程 148
第四节　提高种蛋品质的主要途径 149
一、做好异常蛋的原因分析 149
二、做好种蛋的选择 150
三、做好种蛋的储存 151
四、做好种蛋的消毒 152
五、做好种蛋的运输 152
第九章　搞好疾病防治,向健康要效益 153
第一节　疾病防治中的误区 153
一、卫生消毒存在的误区 153
二、免疫接种存在的误区 155
三、药物使用存在的误区 155
四、传染病发生后的处理误区 157
第二节　提高疾病防治效益的主要途径 157
一、加强土鸡疾病综合防治 157
二、做好土鸡常见病诊治 158
三、合理使用药物 166
第十章　搞好环境调控,向环境要效益 167
第一节　环境控制的误区 167
一、忽视季节性气候的危害 167
二、不重视鸡舍内环境控制 168
三、忽视饮水卫生管理 168
第二节　提高环境调控效益的主要途径 169
一、掌握鸡舍类型的差异 169
二、理解笼养和平养的差异性 171
三、做好舍内小气候调控 172
四、做好饮水卫生管理 178
第十一章　“公司+ 农户”标准养殖模式典型实例 182
一、养殖户信息 182
二、投资估算 183
三、养殖技术要求 186
四、投资回报核算 191
附　录　土鸡场卫生消毒标准 192
一、门卫管理规定 192
二、车辆消毒标准 193
三、人员消毒标准 193
四、带鸡消毒标准 194
五、空舍冲洗消毒标准 194
六、鸡舍熏蒸消毒标准 195
七、饮水系统冲洗消毒标准 196
八、生产区环境消毒标准 196
九、公共场所消毒记录 196
十、各岗位消毒剂使用要求 197
参考文献 198