猕猴桃
保存方法
猕猴桃是很耐储存的水果之一，一般放入冰箱3～4个月都可食用。刚从超市买来的猕猴桃，很有可能还未完全熟透，将其与香蕉、苹果等放在一起，可以达到催熟的效果。
“维生素C之王”令肌肤晶莹剔透
酸酸甜甜的味道，入口即化的口感，猕猴桃凭借独特的风味赢得众多女性的芳心；另一方面，猕猴桃富含维生素C、维生素E、膳食纤维、钾等营养物质，不仅可预防感冒的侵袭，还能预防高血压、老年人便秘等病症。
一颗猕猴桃的维生素C含量大大超过了柠檬，它和维生素E共同作用，能有效提升人体抗氧化的能力，使女性肌肤保持晶莹剔透，远离皱纹和黑色素的“袭击”。除此之外，猕猴桃中还含有一种可以有效分解体内蛋白质的酶。在摄取大量的肉食后吃1～2颗猕猴桃，能够促进肠胃消化。
黄金猕猴桃果肉颜色偏黄且味甜；彩虹红心猕猴桃果肉由淡黄色逐渐变为绿色和深红色，多甜少酸，产于日本静冈县和福冈县；迷你猕猴桃皮薄，成熟后直径约3厘米，产自美国。
猕猴桃表皮上的绒毛颜色，呈现均一的茶色。
完全熟透的猕猴桃，握在手中应有柔软的感觉。
小食谱
猕猴桃煎猪排——促进消化＋预防感冒
食材
猪排………2片 猕猴桃… … 2个
盐、酱油…少许 橄榄油……适量
做法
① 猕猴桃去皮，果肉压碎；猪排用盐和酱油腌渍入味。
② 煎锅中放入橄榄油，待油8分热时，放入猪排煎熟。
③ 猪排盛盘后淋上压碎的果肉即可。
香梨猕猴桃汁
润肠通便＋促进消化
【食材准备】猕猴桃1 个，梨1 个，柠檬1 个，冰块少许。
【料理方法】① 猕猴桃洗净，削皮后切成块。
② 梨洗净，去皮，去核，切成小块；柠檬洗净，切片。
③ 将梨、猕猴桃、柠檬放入果汁机中搅匀。
④ 依个人喜好加入冰块即可。
饮用功效
此款饮品保留了水果的原味。猕猴桃营养丰富，对消化不良的症状有一定的改善作用；而梨水分充足，对缓解大便燥结有一定的功效。
Tips：一些受到便秘困扰的人士，常喝此款饮品，对改善便秘很有好处。
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