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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
一生不可不知道的茶道文化
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787516402962
  • 作      者:
    唐译编著
  • 出 版 社 :
    企业管理出版社
  • 出版日期:
    2013
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内容介绍
  《中华国粹系列:一生不可不知道的茶道文化》为您介绍与讲解茶道文化,其中包括识茶、泡茶、品茶、茶艺、茶器等传统茶道文化;在当今成熟的茶叶市场,茶道文化出现了空前盛世,《中华国粹系列:一生不可不知道的茶道文化》将带您走进茶的世界,认识茶为何物,品茶为何,深入的了解几千年来茶道文化与中国传统文化之间密不可分的关系。
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精彩书摘
  相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,有一次来到一家茶馆,兴之所至,竞给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。后来,这个消息传开,便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。
  有人说广州人的待客相对是比较轻松的,因为请请“早茶”终究算不得太大的负担。事实上“经济性”确实应该是广州“早茶”的一个不可忽视的特点。个人消费不算节俭,举家相聚不算破费,待客会友也不算寒酸;场面可以很大,内容可以很多,但不外乎是茶水与点心红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶,叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包,凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼,还有鸡粥、牛肉粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞……虽然现在也出现了所谓的“星级早茶”,但充其量也只是多了点豪华的形式,再说这终究不是也不会是广州早茶的主流。起源于“一厘馆”的广州早茶本身就是一种大众消费模式,如果失去了经济性,无异于就失去了根本。
  ……
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目录
总序
前言
第一章 中国茶文化的起源
一 茶的起源
二 秦汉和六朝茶事
三 唐代的茶业发展
四 宋元茶事的发展与变革
五 元明清三代茶事的发展与变革

第二章 茶道的基本精神和分类
一 茶道与宗教
二 茶道与道教
三 儒教与茶文化
四 四大茶道
五 中国茶文化对民间风俗的影响
六 祭祀中的茶文化

第三章 中国各地的茶文化
一 广州的早茶
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