蓝宗建主编 |江苏科学技术出版社 |1988
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刘瑞卿等编著 |江苏科学技术出版社 |1988
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上海市锦江(集团)联营公司服务食品技术研究中心编 |江苏科学技术出版社 |1988
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张立棠等编著 |江苏科学技术出版社 |1988
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蔡建中等编著 |江苏科学技术出版社 |1988
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阮长江,洪善泉编 |江苏科学技术出版社 |1988
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李绍雄,朱吕民编著 |江苏科学技术出版社 |1992
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杨建宇编著 |江苏科学技术出版社 |2015
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(日)今野清志著 |江苏科学技术出版社 |2015
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伍岳炜,汤冠辉著 |江苏科学技术出版社 |2016
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王启才主编 |江苏科学技术出版社 |2015
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潘国忠编著 |江苏科学技术出版社 |2015
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王静编著 |江苏科学技术出版社 |2015
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张晔主编 |江苏科学技术出版社 |2014
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汉竹编著 |江苏科学技术出版社 |2014
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王连清马雷著 |江苏科学技术出版社 |2013
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刘桂荣主编 |江苏科学技术出版社 |2013
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颜军周国宝著 |江苏科学技术出版社 |2013
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