序言
第一章 导论
一 文化人类学田野工作的历史
二 如何学习调查方法
（一）有关田野工作方法论的专著及论文
（二）文化人类学家自传或传记
（三）著名的民族志或调查报告
三 调查工作者工作的艰苦和职业道德
第二章 方法论（上）
一 调查课题的选择
二 调查方案和调查提纲的拟定
三 调查前的准备工作
（一）了解地理和历史
（二）掌握前人调查研究成果
（三）调查队伍的组成
（四）装备、物品的购置
四 调查的开始
（一）选点和安排生活
（二）说明来意
（三）熟悉环境
（四）查阅地方文献
（五）人口调查
五 如何接近人民及选择报告人
六 关于学习语言
七 关于参与观察
八 关于访谈
九 关于抽样
十 材料的记录和核实
（一）影视记录
（二）音响记录
（三）文字记录
（四）关于核实材料
十一 实物标本的搜集
十二 调查成果的整理公布和存档
第三章 方法论（下）
一 主位与客位
二 民族自我中心主义和文化相对主义
三 文化诸方面的有机联系
四 关于文化变迁
（一）发明和革新
（二）借用
（三）文化丧失
（四）涵化
（五）文化恢复
……
第四章 环境
第五章 生计
第六章 传统技艺
第七章 经济
第八章 社会结构
第九章 政治
第十章 宗教
第十一章 科学知识
第十二章 艺术
第十三章 生命周期
参考书目
附录 文化人类学常见词汇英汉对照表
增订本后记
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