③以磷酸双酯的形式桥接，形成一个桥接基团，有较高的稳定性。在遗传物质DNA和RNA结构中，各核糖核苷和脱氧核糖核苷单元之间都是以磷酸盐作为桥键物质构成大分子的。作物遗传信息的储存和传递都与磷酸分不开，磷酸与核苷生成核苷酸，而核苷酸最后又生成核酸。核糖核酸和脱氧核糖核酸是生物重要生命遗传基因物质。
（2）多种重要化合物组成磷酸桥接所形成的含磷有机化合物如核酸、磷脂、核苷酸、三磷酸腺苷等，在植物代谢过程中都有重要作用。磷脂是膜结构的基本组成成分，磷脂分子中既有亲水基团，也有亲脂基团。因此，在脂一水界面有一定取向并保持稳定。磷脂分子与蛋白质分子相结合，形成各种生物膜的基本结构。生物膜具有多种选择性功能，它对植物与外界介质进行物质交流、能量交流和信息交流有控制和调节的作用。磷脂似乎与原生质的结构框架有关，因此，磷脂是叶绿体结构的一部分，磷也可以说成是结构性元素。
2.1.2参与植物体内的代谢在碳水化合物代谢中
光合作用过程中的光合磷酸化作用必须有磷参加，并且光合作用产物的运输也离不开磷的作用。碳水化合物代谢中，许多物质都必须首先进行磷酸化作用，而磷酸二酯键（Pi）在光合作用和碳水化合物代谢中有很强的操纵能力，当Pi浓度高时，植物固碳总量受到抑制。磷同时也是植物氮素代谢过程中一些重要酶的组分。脂肪代谢也与磷有关。糖是合成脂肪的原料，糖的合成和转化都需要磷。与脂肪代谢密切相关的辅酶A就是含磷的酶。另外，硝酸还原酶含有磷，磷能促进植物更多地利用硝态氮。磷素也是生物固氮所必需的，当豆科作物缺磷时，作物根部不能获得足够的光合产物，从而影响根瘤的固氮作用。氮素代谢过程中，无论是能源还是氨的受体都与磷有关。能量来自ATP（三磷酸腺苷），氨的受体来自与磷有关的呼吸作用。因此，缺磷将使氮素代谢明显受阻。
2.1.3磷对植物的主要组分的形成有重要作用
如磷酸酯、植酸钙镁、磷脂、磷蛋白、核蛋白等，这些化合物对作物的生长发育和品质都有重要作用。增加磷的供给可增加作物的粗蛋白含量，特别是增加必需氨基酸的含量。对缺磷作物施磷可以使作物淀粉和糖分含量增加到正常水平，并可增加多种维生素含量。但是，磷对作物品质的影响变化较大或者常常不太明显。比如，磷素对促进作物成熟的影响，如对莴苣施磷，成熟期可比缺磷时提前两周。但是，对于生长在正常供磷条件下的作物，进一步施磷则对成熟提前的作用就很小了。施磷可以提高缺磷甜菜的含糖量，施磷对牧草的营养价值是有重要作用的，在饲料作物中，如果含磷量不足，就会大大影响牲畜的健康引起严重疾病，还会导致牲畜生育力的大大下降。所以，饲料作物充分施磷非常重要。
2.1.4磷素具有提高植物抗逆性和适应外界环境的能力
磷之所以能提高作物的抗旱能力，是因为磷能提高细胞结构的充水性，使其维持胶体状态，减少细胞水分的损失，并增加原生质的黏性和弹性，这就增强了原生质对局部脱水的抵抗能力。同时磷能促进植物根系发育，增加与土壤养分接触面积和加强对土壤水分的利用，减轻干旱造成的威胁。磷素能提高植物体内可溶性糖和磷脂的含量，而可溶性糖能使细胞原生质的冰点降低，磷脂则能增强细胞对温度变化的适应性，从而增强作物的抗寒能力。越冬作物增施磷肥，可减轻冻害，安全越冬。磷素能提高植物体内无机态磷酸盐的含量，而这些磷酸盐主要是以磷酸二氢根和磷酸氢根的形式存在，常形成缓冲系统，使细胞内原生质具有抗酸碱变化的缓冲性。当外界环境发生酸碱变化时，原生质所具有的缓冲作用仍能保持在比较平稳的范围内，有利于作物的正常生长发育。因此，在盐碱地上施用磷肥可以提高作物的抗盐碱能力。
磷素对作物生长发育的影响是多方面的。及时供给磷素养分，能促进各种代谢过程顺利进行，使体内物质合成和分解、移动和积累得以协调一致，起到根深、秆壮、发育完善、提高产量、改善品质的作用。2.2磷素营养失调诊断
（1）作物缺磷症状。磷素是许多重要化合物的组分，并广泛参与各种重要的代谢活动，因此，作物缺磷症状较为复杂。作物缺磷时对光合作用、呼吸作用及生物合成和代谢的影响将最终表现在作物的外部特征上。作物缺磷时，细胞分裂迟缓，新细胞难以形成，细胞伸长受阻。
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