第1章 认识痛风
痛风青睐哪些人
为什么有些人会“躺枪”
痛风的四大分期
痛风石长在哪里
痛风的检查及指标
痛风能根治吗
专题 痛风患者最关心的问题
第2章 牢记饮食总原则，远离痛风
亲近低嘌呤，适量中嘌呤，偶尔高嘌呤
常选碱性食物
碳水化合物：每天占总热量的 50% ～ 55%
蛋白质以植物蛋白为主
脂肪不要过度控制
胆固醇的摄入量应严格控制
用豆制品替代一部分鱼、肉
膳食纤维：每天摄入 25 ～ 30 克
钾可以减少血中尿酸量
镁可以调节尿酸代谢
每天不超过 6 克盐，警惕隐性盐
每天饮水不少于 2000 毫升
少吃辣，来点酸
最好戒酒
专题 远离“痛风的好伙伴”
第3章 一日三餐这样吃，尿酸平稳不飙升
每天需要吃多少
早餐要营养全、易吸收
午餐要热量足、多蔬果
晚餐要清淡，吃八分饱即可
加餐的学问
痛风患者节日外出就餐攻略
痛风患者饮品选择攻略
七大饮食误区，痛风患者别踏入
全天不同热量带量食谱推荐
专题 迈开腿，动起来，痛风不敢靠近
第4章 选对食物，让尿酸恢复常态
谷薯杂豆
放心吃的低嘌呤类
大米 促进尿酸排出
小米 利于水液代谢，帮助排出尿酸
糯米 补气益肾，利于痛风治疗
玉米 利尿除湿，避免体内尿酸堆积
荞麦 有助于痛风患者调节血糖
红薯 帮助痛风患者减肥
土豆 低嘌呤、高钾利尿
适量吃的中嘌呤类
黑米 改善痛风患者新陈代谢
红豆 利尿排酸
绿豆 清热解毒，利尿降压
豆腐 改善酸性体质，辅助防治痛风
蔬菜类
放心吃的低嘌呤类
芹菜 缓解痛风急性期症状
荠菜 缓解痛风引起的炎症
白菜 防止尿酸性结石的形成
冬瓜 利小便，促进尿酸排出
丝瓜 通经络，减少尿酸盐结晶沉积
黄瓜 利尿，降低体内尿酸水平
苦瓜 痛风伴糖尿病患者的“植物胰岛素”
南瓜 高钾利尿，有助减肥
番茄 帮助尿酸顺利排出
洋葱 帮助痛风患者调节血脂、血糖
木耳 防凝血，缓解痛风症状
适量吃的中嘌呤类
茼蒿 消肿利尿
韭菜 适合痛风合并高脂血症
肉蛋海产类
放心吃的低嘌呤类
海参 低嘌呤，补肾强身
海蜇 降血压，低嘌呤
猪血 痛风患者的“液态肉”
鸡蛋 痛风患者的营养库
适量吃的中嘌呤类
兔肉 为痛风患者补充优质蛋白质
鸡肉 提高痛风患者抵抗力
水果类
放心吃的低糖水果
梨 有助于肾脏排泄尿酸
菠萝 利尿降尿酸，助消化
樱桃 缓解痛风关节炎症状
西瓜 清热利尿，加速尿酸排泄
木瓜 缓解关节肿痛
柠檬 促进尿酸结晶的溶解、排出
草莓 低嘌呤的排毒水果
适量吃的中糖水
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