朱郁华，1932年出生于湖南湘乡市，江南大学文学院教授，从事美学教学与研究，中华美学学会会员，中国国际茶文化研究会会员，现为自由撰稿人、专栏作家，为报刊撰写的专栏主要有《现代风》、《都市风情录》、《紫砂传奇》、《行家谈画》、《文人与茶》等，并发表有《中国茶具的历史发展及宾美学风格的嬗蛮》等数十篇学术文童。

　　以茶为主题，品鉴贯穿了《无茶不文人》始终无论谈人论事、喝茶品水，在鉴赏的过程中普及茶知识，介绍茶文化。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠。惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。

　　茶。
　　香叶，嫩芽。
　　慕诗客，爱僧家。
　　碾雕白玉，罗织红纱。
　　铫煎黄蕊色，碗转麴尘花。
　　夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
　　洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
　　——元稹《一字至七字诗茶》

　　诗的结尾笔锋一转：“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”诗人看到了悬坠在崖间采茶的茶农，猛回头问他的朋友，待何时这些穷苦的苍生才有好日子过啊！他在为天下亿万苍生请命。高居在上的神仙在安享荣华富贵，哪里知道这珍贵的名茶是多少茶农冒着生命危险，攀悬在千仞山崖上采摘的呢？诗人寄寓了他为民请命的诘问，凝聚着庄严的主题，诗也由此升华到崇高的境界。这才是真正的茶人胸怀、茶人精神。
　　卢仝茶诗以饱满的笔墨描写了得茶、烹茶、品尝的感受，写得狂逸纵恣。从头碗肉体的快感到七碗灵魂的升华，将品饮的生理和心理感受抒写得淋漓尽致。整个品尝过程乃是一种对生命的深层感悟，是心灵的不断净化。同时也写了种茶人采茶、制茶的艰辛，诗人对此寄予深切的同情和关注。全诗豪放奇崛，构思怪异夸诞，文字却通俗易懂，是一首散文化的诗。
　　玉川茶歌优美的诗句、高雅的立意，让人读来爱不释手。对于卢仝茶诗，当时就有长寿寺诗僧含曦赋诗赞叹：“长寿寺石壁，卢仝一首诗。渴读即不渴，饥读即不饥。鲸吞海水尽，露出珊瑚枝。”（《酬卢仝见访不遇题壁》）皎然也有类似七碗茶的《三饮诗》。皎然是诗僧，是禅家以茶悟佛道，虽然说得好、道得妙，但在文人中的影响远远不如玉川茶诗。宋代的胡仔在《苕溪渔隐丛话》中赞日：“玉川之诗，优于希文之歌（指宋代范仲淹《和章泯从事斗茶歌》）。”“玉川自出胸臆，造语稳贴，得诗人句法。”卢仝以诗律把唐代初创的茶道升华到更高的境界。

陆羽·皎然·颜真卿——茶神·诗僧·书圣
玉川七石宛振清风——“茶中亚圣”卢仝
应缘我是别茶人——白居易与茶
谁知病太守，犹得作茶仙——“茶仙”杜牧
笔床茶灶钓鱼船——“茶灶”龟蒙
汝阴六一夸新书——欧阳修与茶
从来佳茗似佳人
来试人间第二泉
我家江南摘云腴
别茶威名震天下——茶博士蔡襄
放怀一笑茗瓯倾——李清照夫妻行茶令
前生疑是竟陵翁——陆游的茶缘
范仲淹爱茶吟《斗茶》
朱熹品茶论道传理学
清逸深幽  冲淡闲适——“吴门四家”的茶画
碧树红花煮月团——“茶痴”徐渭
茶水知音——茶散文家张岱
茶趣·诗情·墨韵——“扬州八怪”的茶缘
曹雪芹品茶——《红楼梦》里觅茶道
我来竟入茶世界——袁枚与武夷岩茶
先生爱梅兼爱茶——吴昌硕与茶
鲁迅啜茗施茶
且到寒斋吃苦茶——周作人与茶
翰墨茗画——齐白石的茶画
林语堂妙语侃茶
人散后，一钩新月天如水——丰子恺的茶漫画
老舍与北京茶馆文化
后记