本书是由跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的权威经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面,将苏格兰威士忌与中国文化深度结合,开启一场舌尖上的梦幻探索之旅。
1. 苏格兰威士忌
苏格兰威士忌的历史
苏格兰威士忌的定义
苏格兰威士忌的基本原料
麦芽苏格兰威士忌
苏格兰威士忌风味
品牌大使说
2. 苏格兰与酒厂
苏格兰低地
斯佩塞地区
苏格兰高地
岛屿区
帝亚吉欧花鸟系列
品牌大师说
单一麦芽威士忌风味图
运营酒厂
关闭的酒厂
威士忌收藏
品牌大使说
3. 调配型苏格兰威士忌
尊尼获加
苏格兰谷物威士忌酒厂
4. 苏格兰威士忌与茶
苏格兰威士忌与茶的共同之处
苏格兰威士忌与茶的搭配
苏格兰威士忌与茶在中国的融合
品牌大师说
5. 苏格兰威士忌餐酒搭配
门当户对 万千风味
风味博弈 成就每位
万能公式 随心搭配
品牌大师说
帝亚吉欧2030社会愿景