近年来，有关食品安全的事件屡屡发生，让百姓谈“吃”色变。“大头娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“地沟油”等事件的频发，让消费者陷入了极度的不安。就在2012年，有关食品安全事件也屡见报端，比如白酒塑化剂事件、熟鸡里夹蟑螂等。俗话说“民以食为天”，而近年来层出不穷的食品安全问题，真让老百姓担心起这片“天”来了。
2012年7月，中共中央《求是》杂志社旗下《小康》杂志发布《中国平安小康指数》报告，55％的受访者缺乏安全感，在他们“最担忧的安全问题”中，占据前五位的依次为食品安全、社会治安、医疗安全、交通安全和环境安全。报告显示，在千余份回收的有效问卷中，81.8％的受访者认为“当前最让人担忧的安全问题”是“食品安全”。老百姓最害怕“吃”到的东西，食品添加剂、农药残留、地沟油居前三。
民有所求，必有所应。对于老百姓所关心的生命健康安全问题，党和国家非常重视，在党的十八大报告中，专门列了一节内容讲述“如何提高人民健康水平”。报告中指出：健康是促进人的全面发展的必然要求。要坚持为人民健康服务的方向，坚持预防为主、以农村为重点、中西医并重，按照保基本、强基层、建机制要求，重点推进医疗保障、医疗服务、公共卫生、药品供应、监管体制综合改革，完善国民健康政策，为群众提供安全、有效、方便、价廉的公共卫生和基本医疗服务。对此，我们要认真学习、深刻领会、全面贯彻，把医药卫生事业的改革发展推向深入，不断提高人民健康水平和素质。
健康需求是百姓幸福需求的重要方面，人民健康水平是全面建成小康社会的重要标志。在国际上，通常把反映居民健康状况的人均预期寿命作为经济社会发展综合评价的核心指标，把消除重大疾病危险作为联合国千年发展目标的重要内容。从国内看，人民群众吃、穿、用问题基本解决后，对健康指标的要求、对医药卫生事业和食品安全的期待将会越来越高。
为此，党的十八大首先提出要加强我国的医疗卫生事业建设。
一要坚持以预防为主、以农村为重点、中西医并重的重要方针。随着我国经济社会发展，人们的生活方式发生了改变，慢性病发病人数快速增长，造成很大的经济负担，也存在较大的社会风险，直接影响群众小康生活的实现，这就需要坚持以预防为主，更加重视疾病防治。同时，我国仍有近一半人口居住在农村，城镇常住人口中也有不少农民工和农村户籍居民，而这部分群众恰恰处于医疗卫生服务的薄弱环节，这就需要坚持以农村为重点，切实加强公共卫生、农村卫生、基层医疗卫生事业建设。
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