莲为水生植物，全生育期为180～200天左右（不含新藕形成期），一般3月底至4月春分至清明）栽种，4月下旬至5月上旬（谷雨至立夏）发标，也称跑带，5月下旬（小满）现蕾，6月上句（芒种）后莲蕾鞭分枝最旺盛，大量现蕾，少量开花，7月上旬（小暑）以后为盛花期，少量莲籽成熟。从早熟高产莲田各个时期的生长发育主要特点可归纳为：3月栽种藕，4月发标出叶，5月少量现蕾，6月莲鞭满田，大量现蕾，少量开花。7月盛花采莲。8月盛采莲子，9月新藕形成，地上部分停止生长。
小暑（7月上旬）边成熟的莲子，多在“黄梅”天气发育蓬小粒小粒少，称为伏前籽或“梅籽”，大暑至立秋前成熟的莲子，蓬多，莲大，粒多，籽重，称为伏籽，立秋后成熟的莲子，蓬大籽多，粒大籽重，称为秋籽。伏莲籽是构成产量的主要时期，约占总产量的75％左右，伏前莲籽占15％～20％。
莲的花性一般早莲子从花苞出现蕾至开花15天左右，开花至谢花3～5天，谢花至壮籽为15～17天。壮籽至成熟8～9天，历时40-45天。伏莲籽一般从花苞出水现蕾至开花约10天左右，开花至谢花2～4天左右，谢花至壮籽15天左右，壮籽至成熟5天左右，历时35天左右。秋莲籽从现蕾至开花为10～12天，开花至谢花2～3天，谢花至壮籽为10～12天，壮籽至成熟5天左右，历时30天左右。9月下旬后新藕形成，莲苗逐渐枯死停止生长，随后莲藕进入休眠期。
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