《稻麦幼穗分化发育图谱》应用光学研究显微镜、相差显微镜、微分干涉显微镜、扫描电镜拍摄稻麦幼穗分化发育过程，将照片编成图谱。全书共有照片约356张，其中水稻约236张、小麦约120张，内容包括稻麦幼稳形态建成和花粉发育，还反映水稻的最新研究成果——直接着生在一次枝梗上小穗的分化顺序类群。
    《稻麦幼穗分化发育图谱》可作为有关专业的水稻、小麦栽培学的配套教材，也可供生物技术类学科教学和有关科研人员参考。

    《稻麦幼穗分化发育图谱》的问世不仅是稻作学研究上的一项新的突破，丰富了稻作学理论，而且也是农学、生物技术类学科教学与科研上一本很好的参考书。
    ——中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任 袁隆平

第一编 水稻幼穗的分化发育
本编图像的特点——去掉水稻幼穗枝梗上的苞毛
（一）难点所在
图1-1 长着浓密苞毛的水稻幼穗
（二）去掉苞毛
图1-2 去掉苞毛的水稻幼穗一条一次枝梗
一、稻穗的形态
彩图1 稻穗的形态
二、稻穗的分化发育过程
（一）幼穗形态建成阶段
1．发育时期
（1）苞分化期
图1-3 第一苞原基分化、形成
图1-4 第一苞原基与顶叶原基分化时的形态
图1-5 第一苞原基与顶叶原基形成过程的形态
图1-6 第一苞原基分化时，顶叶原基的形态
图1-7 第一苞原基增厚阶段顶叶原基的形态
图1-8 第二、三、四苞原基分化
图1-9 第二苞原基与第一苞原基分化的形态比较
（2）一次枝梗原基分化期
图1-10 一次枝梗原基分化
图1-11 一次枝梗原基增大、伸长
图1-12 变大第一苞与正常第一苞原基、顶叶原基的形态比较
图1-13 退化生长点的位置
（3）二次枝梗原基和小穗原基分化期
图1-14 幼穗上二次枝梗原基的分化顺序
图1-15 一次枝梗原基上的二次枝梗原基分化顺序
图1-16 苞的形态变化与苞毛生长
图1-17 一、二次枝梗原基分化的形态比较
图1-18 小穗的形态
图1-19 小穗颖稃原基分化
（4）雌雄蕊形成期
图1-20 雌雄蕊的形态
图1-21 雌雄蕊原基分化
图1-22 单个小穗（颖花）组成部分的分化过程
图1-23 雌雄蕊形成过程之一
图1-24 雌雄蕊形成过程之二
图1-25 一穗枝梗和小穗分化数决定期的幼穗分化情况
2．水稻幼穗形态建成过程的分化顺序
（1）一次枝梗上的小穗和二次枝梗原基的分化顺序
图1-26 一次枝梗（1）上的小穗和二次枝梗（2）分化顺序类型之一
图1-27 一次枝梗（1）上的小穗和二次枝梗（2）分化顺序类型之二
图1-28 二次枝梗上小穗的分化顺序
图1-29 动穗上最先分化二次枝梗原基的部位
（2）雌雄蕊、浆片原基的分化顺序，雄蕊原基的分化形式
（3）小穗和雄蕊的分化发育特性在水稻育种上的应用
图1-30 雌雄蕊、浆片原基的分化顺序，雄蕊原基的分化形式
图1-31 早分化的小穗粒较大
图1-32 桂朝选一次枝梗上的顶基小穗长宽比较
图1-33 不同位置的雄蕊原基分化与生长
（二）花粉发育阶段
……
第二编 小麦幼穗的分化发育
参考文献
后记