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文献来源:
出版时间 :
特种玉米栽培与加工利用
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787109116047
  • 作      者:
    杨德光主编
  • 出 版 社 :
    中国农业出版社
  • 出版日期:
    2007
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内容介绍
    《特种玉米栽培与加工利用》介绍了特种玉米如甜玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、青贮玉米和高淀粉玉米的概念、特性、栽培技术、加工利用以及最新国家审定的新品种等情况。《特种玉米栽培与加工利用》内容丰富、语言通俗、实用性强,可供农业技术人员和广大农民朋友阅读参考。
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精彩书摘
    (2)特征特性。生育日数110天左右,生育期间需活动积温2300℃左右;幼苗绿色,前期发苗慢,着伏雨后生长发育迅速;株高250厘米左右,穗位95厘米左右,穗长22厘米左右,粒行数16~18;行粒数41粒左右;籽粒偏马齿形,籽粒顶端呈黄色,百粒重32克左右。植株秆强,抗倒伏力强,抗青枯病,苗期对缺锌敏感。海玉6号与对照品种东农248相比,其主要特异性为:海玉6号籽粒为偏马齿形,属6级,东农248籽粒为硬粒型,属3级;海玉6号籽粒顶端呈黄色,属3级,籽粒背面为橙红色,属6级,东农248籽粒顶端呈淡黄色,属2级,籽粒背面呈黄色,属3级。
    (3)产量表现。在一般肥力条件下公顷产量6500千克左右,较东农248增产10%左右。
    (4)栽培技术要点。在一般肥力条件下,要求每公顷保苗50000株左右;除每公顷施磷酸二铵225千克作种肥,尿素150千克作追肥外,还应施硫酸锌30千克左右作种肥。
    (5)适种范围。适宜在黑龙江省第三积温带和内蒙古、吉林省等适宜区,以及适宜东农248种植区种植。
    5.沈单10号
    (1)选育单位。由沈阳市农业科学院玉米研究所以Q1261为母本,沈137为父本组配的玉米杂交品种,1998年通过辽宁省、天津市农作物品种审定委员会审定,1999年通过国家农作物品种审定委员会审定。
    (2)特征特性。该品种在沈阳市春播生育期需134天左右。植株较紧凑,株高280厘米,穗位高110厘米,果穗长筒形,苞叶上长小叶,有外秃。籽粒橙黄色,半马齿形,千粒重400克左右。籽粒粗蛋白质含量10.2%,粗脂肪含量4.4%,赖氨酸含量0.31%,总淀粉含量73.36%。
    ……
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目录
前言
第一章 鲜食玉米
第一节 甜玉米
一、概述
二、甜玉米的栽培技术
三、甜玉米的加工利用
第二节 糯玉米
一、概述
二、糯玉米的栽培技术
三、糯玉米的加工利用
第三节 笋玉米
一、概述
二、笋玉米的栽培技术
三、笋玉米的加工利用

第二章 爆裂玉米
第一节 概述
一、爆裂玉米的特性
二、国内外爆裂玉米研究与利用概况
三、爆裂玉米开发应用前景
第二节 爆裂玉米的栽培技术
第三节 爆裂玉米的加工利用
一、工厂化生产爆玉米花
二、微型机制作爆玉米花
三、家庭厨房简易制作爆玉米花
四、风味爆玉米花的制作

第三章 青贮玉米
第一节 概述
一、青贮玉米特性
二、国内外青贮玉米生产概况
三、青贮玉米的利用前景
第二节 青贮玉米栽培技术
一、选用良种
二、整地播种
三、田间管理
四、合理肥水
五、适期收获
第三节 青贮玉米的加工利用
一、青贮设施
二、青贮料的调制

第四章 高淀粉玉米
第一节 概述
一、高淀粉玉米的特性
二、国内外高淀粉玉米应用概况
三、高淀粉玉米开发应用前景
第二节 高淀粉玉米栽培技术
一、播种
二、合理施肥和灌溉
三、田间管理
四、主要病虫草害的防治
五、适当晚收获
第三节 高淀粉玉米的加工利用
一、玉米淀粉加工
二、玉米淀粉的深加工

第五章 优质蛋白玉米
第六章 高油玉米
第七章 特种玉米品种介绍
参考文献
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