我国是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒高携带率国家，且艾滋病感染率日趋增加，饮酒极易促发肝炎和艾滋病携带者发病。因此，过量饮酒在我国的危害很大，应该引起广大饮酒者的警醒。 《饮酒与疾病》全面介绍了酒精消费与疾病的关系，包括酒精的体内代谢，酒精对各系统的影响，酒精相关性疾病的诊治，适合饮酒者了解医学知识，对医疗工作者提高对酒精相关性疾病的认识大有裨益。

第一章 酒精与酒精消费
第一节 酒精的理化特性
第二节 酒精对各系统的影响
第三节 酒精消费及相关疾病的流行病学
第四节 酒精消费与公共卫生问题

第二章 酒精依赖
第一节 酒精依赖的临床表现
第二节 酒精依赖的治疗

第三章 酒精中毒
第一节 急性酒精中毒
第二节 慢性酒精中毒
第三节 酒精中毒的护理
第四节 家用解酒方法

第四章 酒精相关性疾病
第一节 酒精与神经系统疾病
第二节 酒精与精神系统疾病
第三节 酒精与心血管系统疾病
第四节 酒精与消化系统疾病
第五节 酒精与肿瘤
第六节 酒精与代谢疾病
第七节 酒精与生殖系统疾病
第八节 酒精与血液系统疾病
第九节 酒精性肾损害
第十一节 酒精与呼吸系统疾病