《化学与社会（修订版）》以化学知识为主线，以社会广泛关注的有关问题为视点，阐述了化学与社会发展的关系。内容包括化学的继往开来、化学键、元素周期律与原子结构、能源及其开发和利用、环境污染及环境保护、化学与生命现象、营养与健康、材料科学，以及化学学科发展中的哲学思想等。通过《化学与社会》的学习，文管类各专业学生可透过化学这个窗口，对自然科学的特点及其重要作用有一概括了解，从而达到开拓视野、提高科学素养的目的。<br>　　《化学与社会（修订版）》不仅可作为文科各专业化学教材，而且还可作为社会各界人士了解有关化学与社会发展关系的参考书。

    只要仔细观察一下周围的世界，就会发现万物都在变化之中。例如岩石风化、铁器生锈、大气污染、水质下降等等都是大家熟悉的物质变化；庄稼的春种秋收，人的生老病死更是复杂的生命变化。变化是世界上无所不在的现象。按物质变化的特点，大致可以分为两种类型，其中一类变化不产生新物质，只是改变了物质的状态。例如水的结冰，液态的水变成了固态的冰；再如碘的升华，固态的碘变为碘蒸气，这类变化称为物理变化。另一类变化表现为一些物质转化为性质不同的另一些物质，例如煤的燃烧，碳转变为二氧化碳气体；再如金属锈蚀和某些食物腐败等，这类变化称为化学变化。在化学变化过程中，物质的组成和结合方式都发生了改变，生成了新的物质，表现出与原物质完全不同的物理性质和化学性质。化学是一门在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。简而言之，化学是以研究物质的化学变化为主的科学。 <br>    ……

绪论<br>1.化学在社会发展中的作用和地位<br>2.化学学科的分支<br>3.化学变化的特征<br>复习题<br><br>第1章 原子结构和元素周期律<br>1.1 人类对原子的认识<br>1.2 核外电子的运动状态<br>1.3 元素周期律<br>复习题<br><br>第2章 能源<br>2.1 能源的分类和能量的转化<br>2.2 碳的化学<br>2.3 煤炭及其综合利用<br>2.4 石油和天然气<br>2.5 催化作用<br>2.6 核能(原子能)<br>2.7 化学电源<br>2.8 节能和新能源的开发<br>复习题<br><br>第3章 化学键<br>3.1 离子键和离子化合物<br>3.2 共价键和共价化合物<br>3.3 共价键的键能<br>3.4 配位键和配位化合物<br>3.5 金属键<br>3.6 分子间作用力和氢键<br>复习题<br><br>第4章 环境与环境污染<br>4.1 环境与生态平衡<br>4.2 自然环境中化学物质的循环<br>4.3 大气污染<br>4.4 水体污染<br>4.5 食品污染<br>4.6 固体废弃物对环境的污染<br>复习题<br><br>第5章 化学与环境保护<br>5.1 环境质量评价的一般要求<br>5.2 环境质量监测的主要手段<br>5.3 三废处理<br>5.4 绿色工艺的设计<br>复习题<br><br>第6章 晶体结构与晶体材料<br>6.1 晶体的结构特点<br>6.2 晶体的基本性质<br>6.3 晶体的对称性与晶系<br>6.4 晶体材料<br>6.5 晶体缺陷<br>复习题<br><br>第7章 无机材料<br>7.1 材料科学发展概况<br>7.2 金属材料<br>7.3 无机非金属材料<br>复习题<br><br>第8章 合成高分子材料<br>8.1 高分子的结构和特性<br>8.2 合成高分子材料<br>8.3 新型高分子材料<br>8.4 复合材料<br>复习题<br><br>第9章 生命现象与化学<br>9.1 生命体中的重要有机化合物<br>9.2 基因、遗传信息<br>9.3 生物膜<br>9.4 氧自由基与人体健康<br>9.5 药物设计<br>复习题<br><br>第10章 营养与化学元素<br>10.1 生物体中的化学元素的分类和主要功能<br>10.2 营养与健康<br>10.3 树立平衡营养观念<br>复习题<br><br>第11章 化学与哲学<br>11.1 化学组成<br>11.2 化学结构<br>11.3 化学反应<br>复习题<br><br>第12章 化学的继往开来<br>复习题<br>附录1 元素基态电子构型<br>附录2 我国生活饮用水水质标准<br>附录3 我国大气环境质量标准<br>附录4 海水、古代和现代人体中的一些痕量元素<br>附录5 人体中的微量元素-<br>附录6 我国人民每日膳食中某些营养素的推荐量<br>参考资料<br>索引<br>元素周期表