张玉，男，教授，1936年1月生于吉林省辽源市，东北农业大学毕业后，在吉林农业大学从事畜牧兽医教学和科研工作。编著有《獭兔饲养技术》、《养兔技术》等15部，科普作品580篇。退休后任中国兔业专业委员会高级顾问及多家兔场顾问。

    《獭兔养殖问答》以问答形式回答了獭兔养殖的实际技术问题，包括獭兔的发展和前景、特征和特性，营养和饲料、饲养与管理、选育与繁殖、笼舍与环境、保健与防病，以及兔皮加工与贮存等。内容丰富，实用性强，可供獭兔养殖场、户学习，也可供大中专学生参阅。

前言
一、起源与发展
1.獭兔发展的历史如何？.
2.獭兔生产现状和前景怎样？
3.獭兔生产存在哪些主要问题？
4.1只母獭兔一年经济效益如何？
5.如何使我国獭兔稳定发展？
6.獭兔有哪些特点？
7.我国獭兔有几个品系？各有什么特点？
8.獭兔的优劣怎样识别？
9.獭兔有哪些毛色？什么毛色较流行？
10.獭兔饲养管理关键技术有哪些？
11.怎样才能使养兔风险减到最小？
二、饲养与管理
12.獭兔生活习性有哪些？
13.獭兔的饲养原则有哪些？
14.獭兔的管理原则是什么？
15.獭兔自由采食和定时定量各有何优、缺点？
16.如何根据獭兔的生活习性去满足它的要求？
17.獭兔消化道构造及消化有什么特点？
18.怎样根据獭兔消化生理特点养好獭兔？
19.獭兔生长有什么规律？饲养中应注意什么？
20.獭兔换毛有什么规律？换毛期饲养管理注意什么？
21.怎样促兔？
22.怎样鉴别獭兔性别？
23.怎样鉴别獭兔年龄？
24.怎样阉割公兔？
25.怎样给兔打耳号？
26.怎样调教獭兔？
27.獭兔刨料的原因有哪些？如何克服？
28.獭兔为什么咬食仔兔？
29.春季养兔应注意什么？
30.怎样使兔安全度夏？
……
三、饲料与营养
四、选育和繁殖
五、环境与笼舍
六、经营与规模
七、取皮与加工
八、防病与保健
参考文献