余悦，祖籍江西省新建县，1951年2月26日出生于武宁县。 
    现任江西发避孕药战略研究所所长、研究员，江西省中国民俗文化研究中心主任，江西省中国茶文化研究中心副主任，《农业考古·中国茶文化专号》顾问，南昌大学文学院兼职教授、研究生导师；兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事，吴觉农茶学思想研究会常务理事，中国国际茶文化研究会理事，中国民俗学会常务理事等。 
    在中国传统文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面有突出贡献，已出版著作和发表论文300万字，主编和编辑书刊1200万字，28次获得全国、华东地区和省级成果奖或著作奖，独著茶文化方面专著《问俗》、《研书》、《中国茶文化流变简史》《中国茶的外传与外国茶事》，主编《中华茶文化丛书》、《中国茶叶艺文丛书》、《中华当代茶界人辞典》等。受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》总主笔，主编《茶艺师》全国统一的培训鉴定教材。 
    应邀多次到美国、韩国、泰国和香港参加国际学术交流，并任美国茶文化国际学术研讨会副主席，香港国际茶文化学术研讨会主持人。其论文和著作的学术观点多次被中国和日本、韩国、法国的专家学者引用，现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。

    用“茶韵”两字来涵俗、茶艺、茶道的共同点，在它们之间构架起一座桥梁，是定能的，也是有充分理由的。 
    “有韵则生，无韵则死；有韵则雅，无韵则俗；有韵则响，无韵则沈；有韵则远，无韵则局。物色在于点染，意态在于转折，情事在于犹夷，风致在于绰约，语气在于吞吐，体势在于游行，此则韵之所由生也。”明人陆时雍《诗镜总论》的这些话，正好可以作为《中国茶韵》的一个注脚。 
    记得著名艺术大师丰子化先生有两句诗：“常喜小中能见大，还须弦外有余音。”从一杯茶看世界，从一杯茶现人生，还是让我们从茶俗、茶艺、茶道中听听那弦外余音，体验那不尽之意吧！

总序 不老的茶文化
引言 韵外之致 味外之旨--中国茶韵诠释
第一章 世俗风尘 真人本色--中国茶俗的历史破解
一、古代文明的升华
二、走向理智的道路
三、万古风流的组合

第二章 人伦情味 生生之证--中国茶俗的理性考察
一、生存哲学的物化
二、生活理想的抉择
三、生命意识的蕴涵

第三章 独抒性灵 不拘格套--中国茶艺的美学特质
一、由形入神的感物
二、以人合天的观悟
三、恒常之处的省思

第四章 返本开新 咏味性情--中国茶艺的传承审视
一、走向自珍的境界
二、引譬连类的体认
三、历久常新的基石

第五章 探幽揽胜 吾道自适--中国茶道的运行轨迹
一、众说纷纭释茶道
二、相承相异析交融
三、价值取向的多维

第六章 万川之月 殊途同归--中国茶道的思想内核
一、传统底蕴的"基因"
二、"人道"精神的超升
三、回归本源的契合
结语 弦外余音 生命共感--中国茶文化的新世纪走向
后记 "一壶知雅"