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中国植物性食品产业发展报告2023
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图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
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  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787518618415
  • 作      者：
    刘锐，何绍群
  • 出 版 社 ：
    金盾出版社
  • 出版日期：
    2025-05-01
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内容介绍
本书全面介绍了植物性食品的发展背景，产业进程，产业发展现状与技术革新，为植物性食品的创新发展提供了思路。本书适合农产品加工，食物营养健康相关从业人员与广大消费者阅读和参考。
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