前言
第一章 概述
一、我国花椒的生产概况
二、花椒的消费方式和销售方式
三、花椒的价格变化情况
四、花椒的种植成本和效益
第二章 花椒的特征特性
一、花椒植物学特征
1.枝干
2.叶片
3.花
4.果实
5.根系
6.种子
二、花椒个体发育周期
1.苗期
2.幼龄期
3.初果期
4.盛果期
5.衰老期
三、花椒对环境条件的要求
1.温度
2.水分
3.光照
4.土壤
第三章 花椒的类型和品种
一、花椒的分类
二、花椒的品种
1.红花椒
2.青花椒
第四章 花椒苗木繁育
一、实生苗繁育
1.播种适期
2.种子准备
3.种子处理
4.苗床准备
5.称量播种
6.播种覆膜
7.容器育苗
8.苗床管理
二、嫁接苗繁育
1.选择砧木
2.适时播种
3.苗圃假植
4.适时嫁接
5.嫁接方法
6.嫁接后的苗床管理
第五章 花椒建园
一、品种选择
二、园地改造
三、苗木准备
四、定植适期
五、定植密度
六、定植方法
七、栽后管理
第六章 花椒整形修剪
一、花椒整形修剪的意义
二、花椒常见树形
1.自然开心形
2.多主枝丛状形
3.放任树形
三、花椒整形修剪的方法
1.短截
2.疏剪
3.回缩
4.长放
5.抹芽
6.摘心
7.压枝
8.断尖
四、花椒幼龄期整形修剪
1.自然开心形植株整形修剪
2.多主枝丛状形植株整形修剪
五、花椒初果期整形修剪
1.培育骨干枝
2.培育结果枝
3.以采代剪
六、花椒盛果期整形修剪
1.骨干枝修剪
2.结果枝修剪
七、花椒衰老期更新修剪
八、花椒放任树形改造
第七章 花椒园地肥水管理
一、园地管理
1.控制杂草
2.树盘覆盖
3.园地间作
二、合理施肥
1.施肥种类
2.各生长阶段的施肥要求
3.施肥方法
三、水分管理
第八章 花椒常见病虫害及冻害防治
一、花椒病害
1.根腐病
2.锈病
3.干腐病
4.炭疽病
5.膏药病
二、花椒虫害
1.天牛
2.蚜虫
3.蚧壳虫
4.红蜘蛛
5.蜗牛
6.潜叶蛾
三、花椒冻害
第九章 花椒果实采收和干制
一、花椒果实采收
1.采收适期
2.采收方法
二、花椒果实干制
1.晾晒干制
2.机械干制
参考文献
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