夏鑫华，教授，医学博士 ， 博 士 研 究 生 导 师 。2007年7月起在广州医科大学附属第一医院工作，主要从事中医药临床、教学及科研工作。主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金等各级科研项目10余项，发表中英文研究论文30余篇，出版专著2部。

马鸿雁，中国药科大学博士，师从生药学家王峥涛教授。现任广东药科大学副教授、硕士研究生导师，兼任中国商品学会中药专业委员会副会长等。主要从事中药鉴定的教学及科研工作。

2015年拜野山参专家方土福先生为师，并跟师前往贵细药材主产区及集散地开展深入的实地调研。多次受邀在全国中药特色技术传承人才培训、中国中药协会贵细药材专业委员会暨广东参茸协会贵细鉴定培训上主讲“贵细中药的优劣鉴别”。创建微信公众号及视频号“本来本草”。

刘梅，博士，教授、硕士研究生导师。仲恺农业工程学院中药系主任、国家中药

制剂工程中心仲恺农业分中心主任，中草药栽培与鉴定专业带头人，擅长中药材产品研发与新药开发。主持参与国家自然科学基金项目、3项、省市级科研项目4项，发表SCI学术论文12篇、中文核心期刊论文18篇，出版专著2部，申请发明专利3项。

第一章  补气药  / 1 

人参 / 2 

西洋参 / 16 

党参 / 23 

黄芪 / 28 

山药 / 33 

第二章  补血活血药  / 39 

当归 / 40 

三七 / 44 

阿胶 / 49 

西红花 / 52 

第三章  滋阴药  / 59 

燕窝 / 60 

枸杞子 / 69 

麦冬 / 73 

石斛（附：铁皮石斛） 

/ 77 

哈蟆油 / 84 

第四章  补阳药  / 89 

海马 / 90 

冬虫夏草 / 94 

鹿茸 / 101 

肉苁蓉 / 107 

第五章  其他药  / 113 

灵芝 / 114 

肉桂 / 120 

天麻 / 124 

川贝母 / 128 

陈皮 / 133