第一章 葡萄产业现状及前景展望
一、世界葡萄产业现状
（一）世界葡萄生产现状
（二）世界葡萄加工现状
（三）世界鲜食葡萄产业现状
（四）世界鲜食葡萄国际贸易现状
（五）世界葡萄设施栽培概况
二、中国葡萄产业现状
（一）中国葡萄生产概况
（二）中国葡萄产业地位
（三）中国葡萄区域布局
（四）中国葡萄品种结构
（五）中国葡萄市场情况
（六）中国葡萄设施栽培概况
三、河南省葡萄产业现状
（一）河南省葡萄生产情况
（二）河南省葡萄区域布局
（三）河南省葡萄品种结构
（四）河南省葡萄栽培模式
（五）河南省葡萄生产组织形式
（六）河南省葡萄市场状况
（七）河南省葡萄种植效益
四、我国葡萄生产中存在的问题
（一）品种结构及设施结构不合理
（二）优质生产观念淡薄
（三）生产标准化程度低
（四）果品质量安全问题突出
（五）机械化水平低
（六）组织化程度低
（七）品牌营销有待提高
（八）技术推广体系有待创新
五、我国葡萄产业前景展望
（一）发展优质绿色农业，提高果品质量和安全
（二）落实现代化农业发展理念
（三）推进葡萄栽培新技术及配套设备应用
（四）开展生态农业和节水农业技术研究与应用
（五）重视科技成果的推广与转化
第二章 葡萄生物学特性
一、葡萄的器官
（一）根
（二）茎
（三）叶
（四）芽
（五）花序、卷须和花
（六）果穗、果粒和种子
二、葡萄的物候期
（一）伤流期
（二）萌芽期
（三）新梢生长期
（四）开花坐果期
（五）浆果生长期
（六）浆果成熟期
（七）采收后至落叶
（八）休眠期
三、葡萄生长的环境条件
（一）光照
（二）温度
（三）水分
（四）二氧化碳
（五）土壤
（六）大气污染
四、植物生长调节剂
（一）葡萄常用的植物生长调节剂
（二）植物生长调节剂的配制及使用
（三）植物生长调节剂在应用中存在的问题
第三章 葡萄种类与品种
第四章 设施葡萄高标准建园与定植
第五章 葡萄设施栽培
第六章 葡萄十二月管理
第七章 葡萄主要病虫草害防治
第八章 阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培
附录 河南省葡萄病虫害防治
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