《小康中国·千城早餐》栏目组：

《小康中国·千城早餐》是由新华社新闻信息中心、新华社音视频部携手百度共同推出的一档大型文化类视频栏目。该栏目主打烟火气十足的“早餐情怀”，聚焦原汁原味的国人早餐，旨在以一幅幅热闹鲜活的城市生活画面，讲述老百姓餐桌背后的动人故事，展现全国各县、区、乡镇人民朴实但富有生机的原生态小康生活，让人们充分感受时代和生活的美好。截至2021年年底，栏目已陆续上线四季，均大获好评。在新华社客户端和百度平台上，栏目视频总播放量超8亿，百度动态话题阅读量近6亿。

《小康中国·千城早餐》是由新华社新闻信息中心、新华社音视频部携手百度共同推出的一档大型文化类视频栏目。该栏目主打烟火气十足的“早餐情怀”，聚焦原汁原味的国人早餐，旨在以一幅幅热闹鲜活的城市生活画面，讲述老百姓餐桌背后的动人故事，展现全国各县、区、乡镇人民朴实但富有生机的原生态小康生活，让人们充分感受时代和生活的美好。截至2021年年底，栏目已陆续上线四季，均大获好评。在新华社客户端和百度平台上，栏目视频总播放量超8亿，百度动态话题阅读量近6亿。 本书为《小康中国·千城早餐》栏目同名图书第1辑，以食物为经、以人情为纬，讲述了一个个或其乐融融、或笑中有泪的动人故事；抛却了宏大的叙事模式，转而从平凡且感人的小故事、纯朴且执着的普通人讲起，从细微之处展现他们对美好生活的向往和追求。

北京

羊杂汤 _ 2 / 拉面 _ 6

 

江 苏

羊汤 _ 10 / 煎包，热粥 _ 14 / 豆腐脑，潮牌 _ 17

五粮粥 _ 18 / “千丝万缕” _ 22 / 勇跃小年糕 _ 24

二甲方笼糕 _ 28 / 蟹黄汤包 _ 31 / 焖肉面 _ 34

炒浇面 _ 36 / 馄饨 _ 37 / 梁家煎包 _ 40

盐豆炒鸡蛋 _ 44 / 鱼汤面 _ 48

 

山东

白粥 _ 54 / 手擀面 _ 56 / 老汤锅 _ 60

杨家水煎包 _ 62 / 新城水煎包 _ 66 / 临沂糁 _ 70

火烧 _ 72 / 老豆腐 _ 76 / 包子 _ 77

山水糁 _ 78 / 肉火烧 _ 82 / 朝天锅 _ 84

酥皮糖糕 _ 86 / 辣豆腐，肉火烧 _ 88 / 淄川肉烧饼 _ 90

 

海南

肠粉 _ 94 / 辣汤饭 _ 96 / 抱罗粉 _ 98

吃茶 _ 100 / 汤粉 _ 104 / 后安粉 _ 108

杂粮面 _ 110 / 烤乳猪 _ 112

 

浙江

鱼肉小笼包 _ 116 / 临海麦虾 _ 119 / 上卢馄饨 _ 122

花式早餐 _ 124 / 米粿 _ 126

 

河北

吊炉烧饼 _ 130 / 海鲜尜尜汤 _ 134

甘记水煎包 _ 138 / 面茶 _ 140

 

内蒙古

布里亚特包子 _ 144 / 奶茶，手把肉 _ 146 / 卢布里俄餐 _ 148

 

湖北

肥肠粉煲 _ 154

 

山西

莜面 _ 160

 

四川

早豆花 _ 166

 

江西

嗦粉 _ 170