舌尖上中国的美食顾问、美食界的高级玩家新力作，一次将美食与诗歌的完美结合。
二毛的诗虽以食单为结构，文脉悠久，但其当代诗有很强的当下性，诗风也是指涉广泛文笔风趣。诗集共分十辑，共收录120首美食诗歌。诗人以其美食家视角，通过大量拟人和想象的手法，以日常美食和珍馐佳肴入诗，读来趣味盎然。
第一辑 食鲜知味
π 鱼
你从大海打捞起
一个又一个的圆
然后沿着它们的直径剖开
取出活蹦乱跳的π
烧豆腐或和肉片汆汤
当π由红变白
细嫩的浮出汤面
π=3.1415926……
炒 虾
其实虾仁好吃
先是通过菜名好吃的
翡翠虾仁
水晶虾仁
雪山虾仁
茉莉虾仁
夜香虾仁
芙蓉虾仁
还有醉虾
也是醉了
醋 搂 鱼
我看见醋之双臂，将一条清朝的鱼
搂进了味道的怀里
火候上的食欲
把爱的两面灼煎成金黄
西湖边
一个厨子正往锅里加入醋、料酒、往事和
初恋
当温柔之汤荡漾
一个诗人正吃鱼不吐刺、吃绝句不吐词
带 骨 甲 鱼
蹩脚的团鱼
头顶王八的绿帽子
拖着被煎成两面黄的身子骨
在水酒中一路打酱油而来
它是要去武火中永生了
但当它走过帽檐上插满姜、葱、蒜
身穿超短裙边的姬
他便在文火中成了霸王
刀 鱼 二 法
刀鱼雪亮
银光所到之处
波浪流血
是谁在刀锋上舔鲜
逆三月而上
洄游进鸡汤
把卵丢失在味之道上
于是明前得扬州名菜
双皮刀鱼
明后得江阴名点
素浇刀鱼面
鳆 鱼
鲍鱼
四个头
与暗礁密谋
贿赂的银锭
出卖波浪
晒干
或者终止味道
而让灯塔照亮的
是一种柔软的弹香
还有一只手
顺着涛声
摸到了大海的私处
海 参 三 法
是谁让你孤独
越来越深
一直沉到了无味
在海的背面
你梦见了盐
味觉翻起的波浪
使云也变得柔糯
温补晚霞
我的海男子啊
最孤独的就是最营养的
黄 鱼
当海水涨过四月
漫成汛期
黄鱼便以肥嫩的娇艳
洄游至最好的吃口
产卵或等着冰鲜
于是小黄鱼向北
以香脆的姿态
朝向干炸
大黄鱼向南
绕过盐
潜入鸡汤
在金黄处成羹
自由散漫的味道
一个厨子正用芡粉收起
季 鱼
游动中的
一个词
鳜鱼书写的味道
那是烹饪的浪漫
咸从鲜中醒来
轻柔的
细郁在酱油之中
舔嫩
赤裸的舌头伸进蛋清
搅动腴润的吃口
这时芡粉在一片宁静中
滑亮耀眼
第一辑 食鲜知味
π鱼 / 003
炒虾 / 004
醋搂鱼 / 005
带骨甲鱼 / 006
刀鱼二法 / 007
鳆鱼 / 008
海参三法 / 009
黄鱼 / 010
季鱼 / 011
鲫鱼 / 012
鳝鱼丝 / 013
诗意的海蜇 / 014
鲥鱼 / 015
鲜蛏 / 016
蟹 / 017
鱼圆 / 018
炒肉丝 / 021
颠不棱即肉饺也 / 022
黄氏牛肉 / 023
荤菜素吻 / 024
活在荤素之间 / 025
火锅 / 026
韭盒 / 027
萝卜汤圆 / 028
蜜火腿 / 029
苗寨的菜豆腐+酉水河船上的
荷叶豆腐鱼 / 030
牛舌 / 031
茄二法 / 032
问政笋丝 / 033
乌鱼蛋 / 034
苋羹 / 035
羊头 / 036
蒸鸭 / 037
菠菜 / 041
冬瓜 / 042
冬芥 / 043
豆腐皮 / 044
豆芽 / 045
豇豆 / 046
韭 / 047
牛首腐干 / 048
芹 / 049
熟藕 / 050
松菌 / 051
酸菜 / 052
莴苣 / 053
白片肉 / 057
粉蒸肉 / 058
排骨 / 059
猪肚二法 / 060
猪肺二法 / 061
猪蹄四法 / 062
猪头二法 / 063
猪腰 / 064
猪油煮萝卜 / 065
茶叶蛋 / 069
大头菜 / 070
饭 / 071
腐乳 / 072
葛仙米 / 073
鸡蛋 / 074
酱姜 / 075
蕨菜 / 076
千层馒头 / 077
腌蛋 / 078
杨公圆 / 079
粥 / 080
竹叶粽 / 081
茶 / 085
酒 / 086
龙井茶 / 087
绍兴酒 / 088
温面 / 089
油粑粑+臊子面 / 090
芋羹 / 091
白云片 / 095
大千的厨艺 / 096
蒋公的胃口 / 097
京城玩家王世襄 / 098
鲁迅的菜 / 099
三原于右任 / 101
谭延闿的鱼翅 / 102
杨中丞豆腐 / 103
郁达夫的下酒菜 / 104
袁世凯的补 / 105
在东兴楼 / 106
在梅腔中 / 108
张爱玲的饭 / 109
张学良的口味 / 111
致黄珂 / 113
暗杠之香 / 117
龚滩：绿豆粉 / 119
龚滩：夏家院子 / 120
鬼饮食 / 121
诗歌是菜 / 122
他和烤鸭 / 123
为心爱的人下厨 / 124
像鱼香肉丝一样的美女 / 126
饮食习惯 / 129
戒暴殄 / 135
戒穿凿 / 136
戒耳餐 / 137
戒苟且 / 138
戒停顿 / 139
戒外加油 / 140
戒纵酒 / 141
菜的界定 / 145
搭配须知 / 146
火候须知 / 147
器具须知 / 148
色臭须知 / 149
时节须知 / 150
调味须知 / 151
洗刷须知 / 152
先天须知 / 153
选用须知 / 154
用纤须知 / 155
作料须知 / 156
二毛的诗像是丰盛的大餐，好看又好吃。——著名诗人 芒克
二毛给我们提供了诗歌的另一种侧面,那就是将人类日常生活的经验提升到了一个诗性的高度，美食在这里开始了飞翔。——著名诗人 吉狄马加
美食好诗的饕餮们有福了！二毛以文字下厨，烹得一锅诗歌佳肴，读之胃口大开，品后余香袅袅，此诗与食，貌似跨界，其神如一，只着落在品味一词上。能捧出这一桌琳琅满目者，非高手妙手不可！——著名诗人 杨炼
以欲火做烹饪的二毛将美食美女美意熔于一炉，先以独具一格的诗篇享誉文坛，再以“天下盐”川肴名满京师；即是大厨中的翘楚，又是诗人中的奇葩。—— 著名作家 马原
在中国这地面上，如果不知味道，那就白拉拉投胎到这地面上啦。通过味道达道，这是中国文化的玄机所在。孔子说，不学诗，无以言。这个诗，不仅仅是平庸诗人以为的风花雪月的在纸上分行。通过对诗这种语言的领悟学习，可以与神性沟通，获得魅力。在汉语中，一个诗人必是一个知味者。苏东坡就是一个大知者。诗人二毛知味，不只是分行，而是亲自手作于庖厨，他在烹油玩火之间，体会诗之味。手作于诗笺之间，也是很有味道，不信细看吧，呵呵。—— 著名诗人 于坚
诗歌本来是灵粮，跟世俗美食只有一墙之隔。美食诗作为一种用隐喻构筑起来的“交叉学科”，向我们表达了诗学和美食学的崭新方向。—— 著名文化学者 朱大可
当文字的香吻可以入鼻，烟火气才可以化成舌尖上的浪漫。—— 著名音乐人 小柯