［宋］苏 轼
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入
淮清洛渐漫漫a。
雪沫乳花浮午盏b，蓼茸蒿笋试春盘c。
人间有味是清欢。
【注释】
a 淮、洛：淮，指淮河。洛，即洛
河，源出安徽定远西北，北至怀远入
淮河。
b “雪沫”句：意为午间品茶。宋
范成大《寄题西湖并送净慈显老三
绝》：“中秋月了又黄花，卯后新醅午
后茶。”午盏，即午茶。
c 蓼茸：蓼菜嫩芽。春盘：旧俗，
立春时用蔬菜、水果、糕饼等装盘馈
赠亲友，以表达迎接春天的美好寓
意。
【鉴赏】
苏轼（1037—1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今四川眉山市）人。苏轼于宋仁宗嘉祐二年（1057 年）进士及第，此后相继在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。宋神宗元丰三年（1080 年），他因“乌台诗案”被捕入狱，多亏宋太祖赵匡胤登基时曾定下不杀士大夫的国策，才侥幸逃过杀身之祸，被贬为黄州团练副使。元丰七年，宋神宗又手谕令苏轼从黄州迁往汝州。据《宋史》记载，当时神宗皇帝认为其“人材实难，不忍终弃”，这种迁移虽然并非升职加官，但从皇帝的言语中可见，此时君王对他的态度已见回转，故而此时苏轼的心境应该是较为轻松愉悦的。
这首词的正文前原有一段题记：“元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。”当时，苏轼已经历了朝野种种，词人心态也在悄然发生着变化。是年岁暮，当苏轼行至泗州（今安徽泗县），便上书朝廷，自请辞官退养。在迁移途中，苏轼与友人刘倩叔同游南山，作词以纪游。这首词就是在这种背景下创作而成的。
词的上阕写景，采用白描手法，为读者勾画出一幅淡雅的烟雨微濛的初春景致，细雨斜风，乍暖还寒，新柳朦胧，春江渺渺，“媚”字“晴”字，都极富动感地传达出作者愉悦的心情。词的下阕叙事抒情，记述了词人悠闲的生活场景和心理感受：中午时分，雪沫盏茶，山野鲜蔬，闲适旷达！人们常说苏轼是一位货真价实的美食作家，喜爱美食的他甚至写了一篇《老饕赋》，为自己的好吃亲下定论。赋中“倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪”“响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫”等句，与这里的“雪沫乳花浮午盏”句，相较一看，便知出自一人之手笔。
“人间有味是清欢”是全词的词眼，即便是没有读过这首词的读者，想必也对这句颇感熟悉。苏轼生性率真豁达，好呼朋唤友、饮酒品茗，仕途失意后更寄情山水，足迹遍布南北。“清欢”一词出自唐人冯贽的《云仙杂记·少延清欢》：“陶渊明得太守送酒，多以舂秫水杂投之，曰‘少湮清欢数日。’”“清欢”意为清雅恬适的生活乐趣，简单的两个字中，带着轻逸的审美感受和淡淡禅隐之味。佛家认为“众生皆苦”，只有超脱世俗欲望，才能回归本心，实现真我。“清”是一种境界，一种追求。台湾散文家林清玄先生在他的散文中写到人们为何要追寻“清”的境界，因为“当一个人以浊为欢的时候，就很难体会到生命清明的滋味，而在欢乐已尽，浊心再起的时候，人间就越来越无味了”。
当苏轼远离朝堂争斗，世俗名利，回归山野生活，他终于寻找到了心中真正的“清欢”。得意时不放纵，失意时不气馁，知足常乐，静守本心，若以此视之，“清欢”的确是一种理想的精神境界。
