本书以中国语言资源保护工程山东汉语方言调查、中国语言资源有声数据库山东库建设工程的项目成果为依据，采用现代化技术手段收集和分析2012—2021年烟台方言的实态数据，展现烟台市11个方言点的概况、语音、词汇、语法、语料等内容，全面、准确地记录了烟台方言现状。

第一章 语音
第一节 音系
第二节 单字
第三节 变调与儿化
第二章 词汇
第一节 天文地理
第二节 时间方位
第三节 植物
第四节 动物
第五节 房舍器具
第六节 服饰饮食
第七节 身体医疗
第八节 婚丧信仰
第九节 人品称谓
第十节 农工商文
第十一节 动作行为
第十二节 性质状态
第十三节 数量
第十四节 代副介连词
第三章 语法
第四章 语料
第一节 故事
第二节 话题
第三节 多人对话
附录 发音合作人简介
主要参考文献
后记