热带特色作物产业是热带农业高质量发展的基础，也是我国现代农业发展的潜力所在。胡椒、香草兰、咖啡和可可等热带香料饮料作物特色鲜明，经济价值高，开发利用潜力大，广泛分布于世界热区，在我国热区农民增收、农业增效、巩固脱贫攻坚成果、全面实现乡村振兴，以及稳边富边和推动国家“一带一路”倡议中发挥着重要的支撑作用。 本报告重点阐述了柬埔寨、越南、泰国、老挝和缅甸等国在胡椒、香草兰、咖啡和可可等特色香料饮料作物产业领域的发展现状和存在的问题，综合分析了当地农业自然条件及其与产业发展的关系，并根据我国热带特色作物产业现状提出了进一步发展的建议。全书资料丰富，数据翔实，专业性强，首次较为全面地阐释了湄公河流域国家重要热带香料饮料作物产业发展情况，对湄公河流域国家特色香料饮料作物的产业规划和未来发展具有重要参考价值，也为我国热带农业产业和农业农村现代化的发展提供了重要借鉴。

第一章 重要热带香料饮料作物产业现状
第一节 胡椒产业现状
一、起源与传播
二、生物学特性
三、生产与消费现状
第二节 香草兰产业现状
一、起源与传播
二、生物学特性
三、生产与消费现状
第三节 咖啡产业现状
一、起源与传播
二、生物学特性
三、生产与消费现状
第四节 可可产业现状
一、起源与传播
二、生物学特性
三、生产与消费现状
第二章 湄公河流域国家农业自然资源
第一节 柬埔寨农业自然资源
一、地理简况
二、社会组成
三、农业自然资源
第二节 越南农业自然资源
一、地理简况
二、社会组成
三、农业自然资源
第三节 老挝农业自然资源
一、地理简况
二、社会组成
三、农业自然资源
第四节 缅甸农业自然资源
一、地理简况
二、社会组成
三、农业自然资源
第五节 泰国农业自然资源
一、地理简况
二、社会组成
三、农业自然资源
第三章 湄公河流域国家重要热带香料饮料作物产业发展现状
第一节 湄公河流域国家胡椒产业发展现状
一、胡椒主产区生产条件
二、胡椒生产情况
三、胡椒病虫害发生情况
四、胡椒加工情况
五、胡椒贸易情况
第二节 湄公河流域国家香草兰产业发展现状
一、香草兰生产情况
二、香草兰病虫害发生情况
三、香草兰加工情况
四、香草兰贸易情况
第三节 湄公河流域国家咖啡产业发展现状
一、咖啡产业发展概况
二、咖啡生产情况
三、咖啡病虫害发生情况
四、咖啡加工情况
五、咖啡贸易情况
第四节 湄公河流域国家可可产业发展现状
一、可可生产情况
二、可可病虫害发生情况
三、可可加工情况
四、可可贸易情况
第四章 湄公河流域国家热带香料饮料作物产业发展前景及建议
第一节 发展前景分析
一、市场前景好
二、资源禀赋优
三、产业互补强
四、发展潜力大
第二节 发展建议
一、完善产业结构
二、加强科技创新
三、创新合作机制
参考文献