食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。药食两用植物可作为可口的食品食用,又能当做药材治病。比如薄荷、 败酱草、 马齿苋、砂仁等,它们既属于中药,有良好的疗效,又是大家常吃的富有营养的食物。
本书从植物的地方俗名、科属、植物学特征特性、生境分布等方面来介绍各种植物,给读者初步的认识;以整地、育苗、田间管理、病虫害防治及采收等方面介绍栽培技术,让人有种想动手栽培的冲动;针对药用价值、营养价值、膳食价值及食疗方选的介绍,使人更想去亲身体会疗效。通过本书,能让读者掌握更多的中草药知识,对普及中医药知识,弘扬中医养生文化有积极的意义。
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