花生是我国主要的油料作物，具有抗旱、耐瘠、适应性强等优点。2018年，我国花生产量达到1733.2万吨。我国花生在世界市场上具有较强的竞争优势，主要表现为产量、出口量和价格等方面，出口范围已由原来的东南亚地区逐渐扩展到欧美等发达地区。 浙北地区花生品种以中、大果型品种为主，以鲜食为主。浙江省露地花生最适播种时间为4月底至8月初，供应时间为7月中旬至11月中旬。生产季节的相对集中和栽培方式的单一，严重制约着鲜食花生产业的发展。为进一步加强对鲜食花生生产的理论与实践指导，本书编写团队从实际出发，针对我国鲜食花生生产现状，结合多年来的研究与实践，总结出一套利用三膜覆盖技术延长花生生长期的方法，并编写了本书。

前言
第一章 概述
第一节 花生经济价值
第二节 花生种植分布
第二章 花生的起源、传播和中国花生的栽培史
第一节 花生的起源和传播
第二节 中国花生的栽培史
第三章 鲜食花生的生长特性
第一节 生物学特征
第二节 生育期和环境要求
第三节 生长发育需要的营养元素
第四章 鲜食花生栽培技术
第一节 塑料大棚搭建
第二节 深耕与整地
第三节 肥料与施肥
第四节 品种类型与高产良种
第五节 种植密度与方式
第六节 轮作模式
第七节 栽培方式与技术模式
第五章 鲜食花生生产机械化装备
第一节 花生机械化生产现状概况
第二节 耕整地机械
第三节 播种机械
第四节 田间管理机械
第五节 收获机械
第六节 花生干燥机械
第七节 花生脱壳机械
第六章 鲜食花生病虫草害防治技术
第一节 主要病害
第二节 主要虫害
第三节 主要草害
参考文献