目前时兴的乐活旅行中,旅人们追求的并非是马不停蹄地追逐景点,而是换个地方生活,其最终目的就是在每个地方都能实现深入当地的慢游,并且品尝当地地道食材。
日本拥有四大列岛,划分成47个都道府县的行政区域,每个地区各有其自豪的特色食材,《寻味日本》涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域,介绍了30种当地零距离的食材与料理,包括:螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、江户前寿司、酒庄料理、庄园美食、伊势虾、松阪牛、越前蟹、加贺料理、神户牛肉、京料理、汤豆腐、乌冬什锦锅、濑户内料理、牡蛎、星鳗、赞歧乌冬面、河豚、城下鲽、马肉、鹿儿岛黑猪肉。
30种美味,搭配周边悠闲惬意的小旅行,正是乐活生活的意义。
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