编者成彬//刘春成|责编陈皓 |中国商业出版社 |2023
作者李沙|责编王聪 |上海大学出版社 |2023
编者有期|责编梁媛 |五洲传播出版社 |2023
作者徐英瑾|责编张杰//郭心鹏|总主编孙向晨 |商务印书馆 |2023
编者江正强|责编伊双双|总主编陈坚 |中国轻工业出版社 |2023
作者冷嘉伟//钱雨翀//印江//王海宁|责编戴丽 |东南大学出版社 |2023
编者陈隽|责编罗艳 |中国电力出版社 |2023
作者高才坤//肖长安|责编邹静|总主编周建平//郑声安 |中国水利水电出版社 |2023
编者世界中餐业联合会//餐饮世界杂志社|责编方晓//贺晓琴 |中国轻工业出版社 |2023
编者熊欢//杨科炜//罗晶|责编胡晓燕 |四川大学出版社 |2023
编者段勇//孙星|责编傅玉芳 |上海大学出版社 |2023
编者王嘉楠//赵德先|责编陈芳芳 |安徽科学技术出版社 |2023
作者彭志科//陈是扦//周鹏|责编邓静 |科学出版社 |2023
作者张晓博//王占学//朱大明//叶一帆|责编胡文治 |科学出版社 |2023
作者朱蓉//孙朝阳//闫宇平|责编郭允允//李嘉佳|总主编姚檀栋 |科学出版社 |2023
编者杨韬//姜丽艳//皮艳秋|责编刘浩 |天津大学出版社 |2023
作者卞红雨//张志刚//刘雨希|责编王喜军//高慧元//张震|总主编杨德森 |龙门书局 |2023
编者黄小亚//李姗姗//胡婷|责编王同晓 |西南交通大学出版社 |2023
编者中国绿色食品发展中心|责编史咏竹|总主编张志华 |中国农业科学技术出版社 |2023
编者王自高//张宗亮|责编刘巍 |中国水利水电出版社 |2023
