本书是一部探究英语翻译教学和文化翻译的理论著作，其分析了英语翻译教学的相关内容，包括英语翻译教学的基础知识以及英语翻译教学的问题与优化对策；论述了跨文化视角下英语专业的翻译实践，包括跨文化视角下英汉词汇翻译、句式翻译、语篇翻译以及文体翻译；阐述了文化差异与英语翻译教学的相关理论，进一步探讨了英汉动植物文化对比与翻译，英汉人名、地名文化对比与翻译，英汉节日文化与饮食文化对比与翻译，让读者对中西方文化差异与英汉翻译有更加深入的了解。 本书具有较强的创新性，其既可以作为高校英语教学相关专业学生的参考用书，也可以作为英语翻译研究爱好者了解英语翻译教学和文化翻译的读本。

第一章 英语翻译教学概述
第一节 英语翻译探索
第二节 英语翻译教学的基础知识
第三节 英语翻译教学的问题与优化对策
第二章 跨文化视角下英语专业的翻译实践
第一节 跨文化视角下英汉词汇翻译
第二节 跨文化视角下英汉句式翻译
第三节 跨文化视角下英汉语篇翻译
第三章 文化差异与英语翻译教学
第一节 文化差异对大学英语翻译教学的影响
第二节 英语翻译教学中学生跨文化意识和交际能力的培养
第三节 英语翻译中文化适应性的提升策略
第四章 英汉动植物文化对比与翻译
第一节 英汉动物文化对比与翻译
第二节 英汉植物文化对比与翻译
第五章 英汉人名、地名文化对比与翻译
第一节 英汉人名文化对比与翻译
第二节 英汉地名文化对比与翻译
第六章 英汉节日文化与饮食文化对比与翻译
第一节 英汉节日文化对比与翻译
第二节 英汉饮食文化对比与翻译
参考文献