《你只有很努力才能毫不费力》：
我在《中华时报》报社，相继采访了一些名人。可是，我一直希望自己能够接到一个有些困难的选题，能够从群众出发，关注群众的生活。我身边的人似乎并不赞同我这么做，采访名人及成功人士不是挺好吗？为什么“明知山有虎，偏向虎山行”呢？“聪明”人懂得“适可而止”的道理，可是我不但没有停止，反而给自己树立了另外一个目标——要求自己“在报道中反映一些不良的社会现象”。很多人会觉得，这种“折腾”实在没有必要。如果我停留在那些光鲜亮丽的报道上确实挺安逸。但我认为，与其安于现状，不如奋力一搏。国内某著名“洋快餐”连锁店深受消费者的喜爱。这家快餐店有一个招牌食品——“土豆泥”，与快餐店提供的其他产品一样，土豆泥也有着广泛的销路。然而当时，国家质检总局发布了一份检疫报告，称在当时的2月份到5月份期间，这家快餐店从美国进口了大约4万公斤的土豆泥粉，而这些土豆泥粉却存在着严重的质量安全问题——漂白剂超标。依照我国的质量卫生标准，这批外来的土豆泥粉被定义为“不合格食品”，并且被做退货处理。巧合的是，就在当时，这家快餐连锁店的土豆泥出现了断货的现象。对此，这家快餐连锁店和质检机关方面却给出了不同的答案。面对消费者的高度需求和媒体的询问，快餐厅很快便作出解释——由于土豆泥粉库存缺货，与供应商的供货协调环节也出现了问题，所以出现了土豆泥“断货”的现象。同时，快餐厅仓促之间无法在中国本土找到适合的土豆供应商。质检机关却向人们提供了另外一种答案——造成土豆泥断货的真正原因是土豆泥粉的漂白剂超标。很快，质检机关向人们公布了结果：当年的2月份到5月份，上海和厦门的出入境检验检疫局在对这家餐厅专用的土豆泥粉进行检测的时候，发现其中的漂白剂含量超标，不符合我国的食品卫生要求。因此，检验检疫部门将这批土豆泥粉判为“不合格”产品，并且做出了退货处理。对此，相关专家指出，漂白剂含有一定的毒性，任何食品制造商在使用漂白剂的时候都应该严格控制其食用量和残留量。这不仅是对我国相关法律的遵守，还是对道德要求的遵守，更是对食品制造商的人格的考验。此外，相关专家还指出，漂白剂的主要作用是抑制和破坏食品的发色因素和能够促使食品褪色或变质的物质，分为氧化漂白剂和还原漂白剂两种。在目前的食品加工领域，应用范围较广的是还原漂白剂。还原漂白剂具有漂白、脱色、防腐和抗氧化等作用。添加了还原漂白剂的食品的感官性状良好，可以保持很长时间。但是，漂白剂含有一定的毒性，食品生产者在标准限量内使用不会对人体产生不良影响。但是，一旦人体摄入了过量的漂白剂，就会使胃、肠和肝脏受到损害，同时也会使血液中的红血球和血红蛋白减少。因此，我国在《食品添加剂使用卫生标准》中
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