本书分为六章：第一章华南区概况。介绍了地理位置、区域范围、行政区划、种植特点等基本概况，气候条件、地形地貌、成土母质、植被分布、水文条件等自然环境概况，耕地利用情况、区域主要农作物种植情况、农作物施肥情况、农作物灌溉情况、农业机械化应用情况等农业生产概况，耕地主要土壤类型、分布与基本特性等耕地土壤资源概况，并对耕地质量保护与提升相关制度和基础性建设工作做了介绍。第二章耕地质量评价方法与步骤。系统地对耕地质量区域评价的每一个技术环节进行了详细介绍，具体包括资料收集与整理、评价指标体系建立、数据库建立、耕地质量评价方法、专题图件编制等。第三章耕地质量等级分析。详细阐述了华南区耕地质量等级面积与分布、耕地质量等级特征，并有针对性地提出了耕地质量提升措施。第四章耕地土壤有机质及主要营养元素。重点分析了土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌、有效钼、有效硼、有效硅、有效硫13个耕地质量主要性状指标及变化趋势。第五章耕地其他指标。详细阐述了土壤pH、排灌能力、耕层厚度、剖面质地构型、障碍因素等其他指标分布情况。第六章蔬菜地耕地质量主要性状专题分析。详细阐述了华南区蔬菜生产现状及存在问题、样点的遴选、土壤有机质及主要营养元素、其他指标及主要障碍因素与改良措施等。
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