日本美食家、资本主义商人、老挝丛林战士、工业林、中国牧羊人、芬兰乡村向导……如何讲述珍稀松茸供应链的故事?
乌托邦想象看起来困在一个单程未来里,身处一个充满不确定性的世界,人类要如何自处?又何去何从?
在一朵缠绕着人类经济活动、种族历史、自然生态及末世生存策略的独特蘑菇当中,或许藏有答案。
在横跨日本东京与京都、美国俄勒冈州、中国云南、芬兰拉普兰等地的田野调查中,作者跟随一条鲜为人知的商品供应链,一步步呈现珍稀松茸的“身份转译”:在废弃工业林悄悄破土而出,被遁入山林寻求自由的瑶族、苗族与东南亚裔采摘者收集,再通过竞价激烈的保值票市场,累积层层价值进入日本,化身为带有强烈象征的礼物。
松茸浓缩在如此奇特的跨地理、跨文化转译过程中,也提一个更宏观的提问——在迈进“人类世”的此刻,不强调发展与进步的社会是什么模样? 人类是否能与各物种保有互不和谐、但又无须掠夺的和平共存?
致谢 \ 001
序言 \ 001
第一部分 留下什么? \ 001
1 关注的艺术 \ 009
2 交染即合作 \ 023
3 规模问题 \ 035
插曲 嗅觉 \ 045
第二部分 进步之后:攫取积累 \ 057
4 边缘运作 \ 063
5 保值票市场, 俄勒冈州 \ 079
6 战争故事 \ 095
7 美国发生了什么?两种亚裔美国人 \ 111
8 美元和日元之间 \ 127
9 从礼物到商品——再回归礼物 \ 143
10 攫取节奏:动荡的商业 \ 155
插曲 追踪 \ 163
第三部分 受干扰的开始:无心的设计 \ 177
11 林中生命 \ 185
12 历 史 \ 199
13 复 苏 \ 215
14 惊 喜 \ 233
15 废 墟 \ 249
16 作为转译的科学 \ 265
17 飞扬的孢子 \ 277
插曲 起舞 \ 295
第四部分 事物之间 \ 309
18 松茸十字军:等待真菌战斗 \ 317
19 平民资产 \ 329
20 拒绝结束:我沿途遇到的人 \ 341
孢子之路:一朵蘑菇即将踏上的探险之旅 \ 351
注释 \ 357
人们很少会发现一本书既有最佳意义上的学者风范,又像是精心构思的小说中流畅的写作。《末日松茸》就是这样一部出色的作品,构思巧妙,读起来令人愉悦。
——玛丽莲·斯特拉赫恩(英国剑桥大学社会人类学荣誉退休教授)
如果人类必须在资本主义废墟、也就是有些人称为“人类世”的时代当中求生,那么,我们就需要一个例子,从中窥见经济、文化、生态以及生存策略彼此之间,能形成何等出乎意料的纠结与联系。在本书中,作者借着非比寻常的全球化的松茸,提出了美妙非凡的实例。
——布鲁诺・拉图尔(法国哲学家、人类学家、社会学家)
本书选用松茸做为透镜,检视当代的环境历史、全球商品生产供应和科学。伴之以韵味十足的散文体,尖锐而透彻的智识,持续的创造力和原创性,作者以崭新而深刻的方式串联起各个迥异的主题,跨越了数量惊人的多种领域。本书注定成为经典之作。
——迈克尔·多芬(美国耶鲁大学社会生态学、人类学教授)
科学家和艺术家深知,对于一个庞大主题的掌握之道,通常在于近距离观察该主题的细小面向,进而从中揭露全貌。我们从雀鸟的嘴喙形状得以见到整体的演化。于是,通过对松茸这个迷人菌菇的近距离观察,作者探讨生态危机如何发生,又为何持续。她以透彻分析批判过度粗略的简化论;而对于人类处境现况,她则以思考理性和人性行为的可能,取代恐慌的反应。在一个急迫且凶猛的遭遇可能盖过人类理智的处境下,她提供了世人一种真切的深思方法。
——厄休拉·勒古恩( 美国科幻文学、女性主义、儿童文学作家 )