★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间……
★《行走的咖啡地图：在北京》以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同，在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD，在先锋艺术的聚集地798园区，在四环以外的普普通通的住宅区，在城区之外的安静村庄里，探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。
★咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所，也是旧时光与现代城市的交叉点，中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染，悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同，响彻蓝天的鸽哨，街头熙来攘往的人群，一如旧日的光景。
★《行走的咖啡地图：在北京》收录日本建筑设计师青山周平、作家“乌云装扮者”、插画师龙荻、世界咖啡师大赛冠军潘志敏等18位城市观察家的长篇*访谈——青山周平谈咖啡馆与自我的关系，“乌云装扮者”在咖啡馆里提炼灵感并写作，插画师龙荻将北京元素与咖啡巧妙融合为一体，2017年咖啡师大赛中国区冠军潘志敏的历程分享，带我们进入精品咖啡的奇妙世界。
★ 随书附赠精美地图与别册《北京咖啡馆地图》，内含102个北京极具特色的咖啡馆地址信息，供你按图索骥，一一探访。
《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南，实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家，浓缩成18篇深度访谈录，以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事，打通北京这座古都新城的脉络。
气寻香咖啡客
008 东西交汇，胡同咖啡
014 咖啡馆里的“老北京”
020 设计只是锦上添花：对话Luffy
026 咖啡馆是都市人的第二个家：对话青山周平
034 北漂咖啡青年的“北京梦”：对话丁江涛
040 口口相传的京味儿“污”：对话Alex
048 三里屯，京城的光怪陆离
053 在精品咖啡的消费市场里“大众已死”？ ：对话Phil
058 喝咖啡一定是一种“社交”行为：专访SODA 工作室
062 自由的“咖啡土壤”
064 靡不有初，鲜克有终：对话王蕊
形 | 百闻不如一面
074 你家附近有咖啡馆吗？
080 咖啡馆是我创作的背景音：对话“乌云装扮者”
086 咖啡馆里的奇思妙想
092 表达有很多种方式：对话一苇
096 Beijing Caffeinated ：对话龙荻
触 | 于触生法
101 淬炼
104 分享美好，是烘焙的意义：对话张宏涛
107 冠军店长：对话潘志敏
112 让咖啡更有趣：对话花总
116 我没有品牌信仰：对话谭国庆
121 白瓷上的咖啡渍，宛如杯子的“痣”：对话刘柏煦
味 | 梅子流酸溅齿牙，苦尽甘来是咖啡
130 咖啡与甜点，贩卖苦与甜
134 甜品做主角
136 咖啡与甜品的关系应该是平衡：专访Demos
140 咖啡与茶
144 既非咖啡也非茶
148 咖啡与酒
152 五感咖啡，讲述人情世故：对话郭宋
声 | 依耳缘声，忘情于此
158 十年
162 专注虹吸咖啡的二十年
166 芳野：我们是种子
170 北京以北的乡间咖啡馆：对话立伟
176 用中国自己的科技消除精品咖啡行业的痛点
180 记录生活，趣味定格：对话花事了
我们不仅仅是为了一杯咖啡去咖啡馆，而是为了一个整体的体验。
——日本建筑师青山周平
如果到了一个陌生的城市，要落脚的*之地，肯定是咖啡馆，不会是其他选择。
——“乌云装扮者”
冠军的意义，就在于分享。
——2017年WBC中国赛区冠军潘志敏
一粒咖啡豆，因为人所付出的心血而变成可以品味的咖啡。
——Berry Beans合伙人宗旭
精品咖啡是从大众的咖啡消费中提炼出来的，不同于上一代的商务咖啡馆，它更追求品质，代表了人们对更精致生活的需求。
——Barista Specialty创始人Alex