甜樱桃,俗称“大樱桃”,商品名也称“车厘子”,果实外观艳丽,酸甜适口,营养和保健价值高,是深受消费者喜爱的时鲜、高档水果;成熟早,春夏季鲜果淡季上市,成为果园观光、休闲、旅游采摘的优先树种。
在快速发展过程中,甜樱桃生产存在较多问题,如:栽培技术不配套,标准化水平低,主要表现在土壤、砧木、接穗品种配套尚不明确,栽培模式简单,导致园相郁闭、结果晚、单产低、质量较差(不甜、不大)等;制约产业发展的障碍因素多,如:花期冻害、遇雨裂果、病虫毒害等没有根本改善;生产成本升高,土肥水管理、整形修剪、采收等用工成本快速增加,机械化程度低;果品商品化处理能力低等等,严重制约了我国甜樱桃优质果品的生产及产业水平的提升。当前,果园标准化、省力化栽培已成为现代果园发展的主要趋势,如何让种植者掌握现代栽培模式下的关键技术,已成为当前急需。
《绿色农业技术推广丛书:甜樱桃现代栽培关键技术》编写是建立在专业研究成果基础上,广泛借鉴先进国家甜樱桃生产新技术资料编写而成。针对存在问题,系统介绍了适地适栽、良砧良种、现代建园模式、矮化树形、高效授西、甘肃、北京、河南、河北以及云、贵、川冷凉高地、宁夏、新疆等适宜区域积极发展,初步形成陕西西安、铜川,甘肃天水、四川汉源以及北京近郊采摘园等新兴产地。对调整农村产业结构,增加农民收入发挥了重要作用。
在快速发展过程中,甜樱桃生产存在较多问题,如:栽培技术不配套,标准化水平低,主要表现在土壤、砧木、接穗品种配套尚不明确,栽培模式简单,导致园相郁闭、结果晚、单产低、质量较差(不甜、不大)等;制约产业发展的障碍因素多,如:花期冻害、遇雨裂果、病虫毒害等没有根本改善;生产成本升高,土肥水管理、整形修剪、采收等用工成本快速增加,机械化程度低;果品商品化处理能力低等等,严重制约了我国甜樱桃优质果品的生产及产业水平的提升。当前,果园标准化、省力化栽培已成为现代果园发展的主要趋势,如何让种植者掌握现代栽培模式下的关键技术,已成为当前急需。
本书编写是建立在专业研究成果基础上,广泛借鉴先进国家甜樱桃生产新技术资料编写而成。针对存在问题,系统介绍了适地适栽、良砧良种、现代建园模式、矮化树形、高效授粉、优质大果、灾害预防、设施辅助、病虫绿色防控、采后处理等关键技术。对于当前樱桃标准化省力栽培,具有先进性和实用性,对我国甜樱桃健康发展提供科学技术参考。
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